アボカドとトマトのピリピリ塩麹マリネ

ささっと出来る洋風和えもの。
ホワイトペパーを効かせ、さわやかな辛さを
プラス。
少し置いて味がなじませるとうまし。

＊つくりかた　ふたり分＊
①トマト、アボカド各半分は１．５ｃｍ角に切る。
②塩麹大さじ１、酢大さじ１、オリーブオイル小
さじ１、ホワイトペパー５振りで味付けし、よく
混ぜる。

そのままでもOKだけど、素麺の上にのせて
みました。
冷製パスタ風？
めんつゆとマリネの味の相性よいですよ～。


スパイスを使った野菜料理レシピ

Comments

[Jill]

めんつゆとマリネ
合うのですね～
意外な組み合わせです!
色合いもいいですね^^

[なおみん]

マリネに使ってるオリーブオイルと麺つゆが
とってもいいカンジなのです。
アボカドの緑色が好きです♪