アボカドとトマトのピリピリ塩麹マリネ

ささっと出来る洋風和えもの。
ホワイトペパーを効かせ、さわやかな辛さを
プラス。
少し置いて味がなじませるとうまし。
画像

*つくりかた ふたり分*
①トマト、アボカド各半分は1.5cm角に切る。
②塩麹大さじ1、酢大さじ1、オリーブオイル小
さじ1、ホワイトペパー5振りで味付けし、よく
混ぜる。

そのままでもOKだけど、素麺の上にのせて
みました。
冷製パスタ風?
めんつゆとマリネの味の相性よいですよ~。

スパイスを使った野菜料理レシピ
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この記事へのコメント

2012年09月03日 13:50
めんつゆとマリネ
合うのですね~
意外な組み合わせです!
色合いもいいですね^^
なおみん
2012年09月04日 22:18
マリネに使ってるオリーブオイルと麺つゆが
とってもいいカンジなのです。
アボカドの緑色が好きです♪

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