| タイトル | 日 時 |
|---|---|
ツナと大豆のドライカレー
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2012/05/20 20:46 |
茄子の塩麹からし漬け
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2012/05/19 13:20 |
ジンジャーカレー南蛮
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2012/05/18 22:15 |
そら豆とベーコンのペペロンチーノ
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2012/05/16 21:57 |
豆腐のわらびもち風スイーツ
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2012/05/15 07:36 |
セロリの塩麹漬け
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2012/05/14 07:13 |
かぼちゃの素揚げ*シナモンシュガーかけ
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2012/05/13 16:48 |
グレープフルーツ シナモンシュガーかけ
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2012/05/11 23:39 |
チキンのトマト煮
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2012/05/10 22:22 |
鮭の南蛮漬け
|
2012/05/09 22:21 |
豆乳カフェモカ
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2012/05/08 21:34 |
たけのこづくし 洋食編
|
2012/05/06 08:21 |
たけのこづくし お弁当編
|
2012/05/05 08:11 |
たけのこづくし 中華編
|
2012/05/04 08:14 |
たけのこづくし 和食編
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2012/05/03 22:39 |
鯛のアラの鯛めし
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2012/05/01 06:09 |
和風麻婆茄子
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2012/04/30 18:01 |
サンドイッチ弁当
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2012/04/29 09:39 |
パンみみのココアシュガーラスク
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2012/04/28 14:01 |
トマト入りれんチン牛丼
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2012/04/27 22:42 |
釜揚げしらすとアボカドの丼
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2012/04/26 22:39 |
そら豆とベーコンのかき揚げ
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2012/04/24 21:13 |
ピクルス入りサラスパ
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2012/04/23 06:27 |
お揚げの炊いたの
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2012/04/21 21:32 |
ブリのガーリック&オニオンソテー
|
2012/04/19 06:45 |
ベビーホタテのマヨ炒め*スモーク風味
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2012/04/18 07:20 |
ウニのソイクリームパスタ
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2012/04/17 07:02 |
カラフルドライカレー
|
2012/04/16 05:44 |
煮物上手でお気楽ブリテリ
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2012/04/15 10:57 |
ココアシュガートースト 2種
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2012/04/14 12:07 |
コーンバーグ
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2012/04/13 07:16 |
豆カレー
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2012/04/08 16:59 |
うにバター餅
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2012/04/07 20:06 |
ふきのとうのパスタ
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2012/04/06 06:09 |
梅しそにんにく風味*かつおのたたき
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2012/04/02 22:07 |
梅風味 あさりとアスパラのホットサラダ
|
2012/04/01 19:14 |
トマトの塩麹サラダ
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2012/03/27 22:51 |
ハムエッグ定食
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2012/03/25 12:12 |
いかの塩麹和え
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2012/03/24 22:19 |
柚子こしょうで和風エビマヨ
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2012/03/21 07:43 |
ローリエ風味*ソーセージピラフ
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2012/03/20 20:48 |
エビと小松菜の塩麹しょうがあんかけパスタ
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2012/03/19 06:57 |
小女子のちりめんじゃこ
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2012/03/18 11:24 |
びんちょう鮪塩麹茶漬け
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2012/03/15 22:01 |
りんご入りドライカレー
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2012/03/13 22:48 |
たくあんとじゃこの炒め物
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2012/03/12 21:51 |
菜の花の塩麹和え
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2012/03/11 15:44 |
ほたてと大根のカレー鍋
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2012/03/09 22:07 |
なおみん式トッポギ
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2012/03/05 07:19 |
じゃこと菜の花のペペロンチーノ
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2012/03/04 12:53 |
お気楽マロンパフェ
むき甘栗を使って、お気楽パフェ。 ...続きを見る |
2012/03/02 23:18 |
コーンクリーム入りサラダパスタ
好きだったお店のサラダパスタ。 なおみん式にお気楽再現。 ...続きを見る |
2012/02/28 07:04 |
あっさり中華風雑炊
ラーメンスープの素を使うのが、ちょっと したマイブーム。 あっさり中華味で、使いやすいのです。 ...続きを見る |
2012/02/27 21:04 |
明太子バジルライス
今回のスパイスのテーマは、おうちパー ティーの一品、ってことで。 ささっと作れて、さめてもおいしいゴハン を紹介。 ...続きを見る |
2012/02/26 23:21 |
そら豆の素揚げ
春の味♪ ...続きを見る |
2012/02/25 15:38 |
ソーセージとキャベツのトマト鍋
二品で鍋シリーズ。 思いがけず第4弾です。 お鍋ってやっぱりカンタンだし。 帰って、すぐできるって嬉しいし。 座って調理できるし。 二品だと、より一層手軽だし。 よいこといっぱい♪ で、初めてのトマト鍋。 ...続きを見る |
2012/02/23 07:17 |
アボカド入り焼きカレー
下関の焼きカレーの記事を読んで、食べたく なり。 御本家ではバナナ(下関はバナナのたたき 売りも発祥の地とか?)だったけど、アボカド いれてみました。 ...続きを見る |
2012/02/22 07:13 |
そばつゆの豚しゃぶ
二品で鍋シリーズ第3弾! 以前ゴチになったそばつゆの豚しゃぶを ベースに作りました。 そばと相性のいい、セリをたっぷり。 ...続きを見る |
2012/02/21 07:21 |
びんちょう鮪の梅風味天茶
おもてなしの〆にいかが? 今月のスパイスのテーマのひとつ、梅肉を 使った、おもてなしレシピです。 ...続きを見る |
2012/02/20 07:11 |
お気楽ポトフ
煮込み系も意外と忙しい時におすすめ。 火にかけっぱなしでいいのでね。 実質調理時間は短いのです。 ...続きを見る |
2012/02/19 12:47 |
鮭のホイル焼き
忙しいときのおすすめレシピ。 洗いものが少ないし、調理も簡単♪ ...続きを見る |
2012/02/18 13:06 |
アボカドとさんまかば焼き缶詰の海苔巻き
うちの近くのコンビニイチオシ? さんまのかば焼き缶詰。 100円でも売られてて、お手頃価格。 これと、アボカドを合わせて海苔巻きにし ました。 ...続きを見る |
2012/02/17 07:16 |
餃子ともやしの鍋
勝手にシリーズ化。 「二品でお鍋」その2です。 ...続きを見る |
2012/02/16 23:25 |
酒粕ラーメン
みそ味のラーメンに、大さじ1杯の酒粕を プラス。 ...続きを見る |
2012/02/15 22:47 |
牛肉と玉ねぎのシンプルしゃぶしゃぶ
お肉と玉ねぎだけのしゃぶしゃぶ。 ...続きを見る |
2012/02/14 07:14 |
炒り豆ごはん
節分の残りの豆。 年の数(=23個 |
2012/02/13 10:41 |
チャーシューたっぷり炒飯
自分で作るからこそ。 チャーシューたっぷりの炒飯が食べたくて。 ...続きを見る |
2012/02/10 21:18 |
べビーポテトとサーモンのサラダ
ポテトサラダも、サーモンが入ると なんだかおしゃれに♪ ...続きを見る |
2012/02/08 22:43 |
さといもコロッケ
さといものコロッケ。 ...続きを見る |
2012/02/07 22:37 |
蒸ししゃぶ
野菜の上にお肉をのせて、お酒ふって 加熱するだけ。 普通のしゃぶしゃぶよりカンタン。 お肉も少なくて満足感があるかも? ...続きを見る |
2012/02/05 12:03 |
和風サンドイッチ
黒米入りのパンを買いました。 お米入りなので、具もゴハンに合うもの。 ...続きを見る |
2012/02/02 23:08 |
ねじねじパスタ*ツナトマトソース
ねじねじパスタ。 溝のところにツナが絡んでおいしい! アリものでカンタンにできます。 ...続きを見る |
2012/01/31 21:51 |
レッドペパー入りチョコポテチ
私自身、アリ?なし? 判断付きかねるチョコポテチ。 ないって思うんだけど、次々に手が伸びる… アリだから? で、チョコポテチ。 レッドペパーを散らして♪ ...続きを見る |
2012/01/29 20:45 |
大阪風串カツパーティ☆
偶然にも「大阪の味」ネタ続きます。 ...続きを見る |
2012/01/28 21:00 |
タコ汁
たまたま観たテレビでやってた。 観たのも数分だったけど… ...続きを見る |
2012/01/27 22:33 |
塩麹
流行っているとは聞いていましたが、なかな か手を出すきっかけがなく。 発酵食品だし、ちょっと面倒かな?と思ってた 「塩麹」。 友人からいただきました。 研究してみて〜とのことで、まずは冷蔵庫に あった豚コマを漬けこんで焼いてみました。 ...続きを見る |
2012/01/26 07:35 |
おみそ汁 冬Ver.
おみそ汁は一年中いただきますが、 私の場合、具が青菜っていうのは、 冬が圧倒的に多いです。 ...続きを見る |
2012/01/25 07:37 |
二度おいしい♪鯵どんぶり
先日のサバもですが…。 おさかなが新鮮なスーパーで、お刺身 用の鯵GET。 適当に切って、しょう油に生姜、みりんと 酢少々を加えたものに漬けこみ、どんぶり にしました。 ...続きを見る |
2012/01/23 22:52 |
一分おつまみ#11 キムチ入り炒りたまご
手っ取り早いビタミン補給。 久しぶりにキムチ購入です。 ...続きを見る |
2012/01/22 13:10 |
サバの味噌煮 冬Ver.
東京地方、寒いです |
2012/01/21 13:35 |
昆布の煮物
葉もの野菜がお正月からお高くて。 と言っても何百円単位だし、買える のだけど、なんだか手が出ない。 ...続きを見る |
2012/01/19 23:26 |
厚揚げのネギソース
ゴハンがすすむオカズ♪ ...続きを見る |
2012/01/18 22:53 |
明太子入りたまご焼き
たまご焼きに明太子を入れて。 ...続きを見る |
2012/01/17 22:28 |
パストラミビーフのマカロニサラダ
デトックスなのか? 生の玉ねぎが食べたい気分で、サラダを作り ました。 ...続きを見る |
2012/01/16 23:00 |
ペパーステーキ
お気に入りのスーパーを見つけて、ちょうど 給料日ということもあり、ステーキ肉購入。 ラッキーなことに国産黒毛和牛が半額♪ 久しぶりのステーキです。 ...続きを見る |
2012/01/15 21:02 |
昆布と大根の炊き込みごはん
ごちそうが続いたのであっさり系。 ...続きを見る |
2012/01/12 22:21 |
ジンジャーライス+カレー
三が日の最後に食べたくなる… これも恒例?カレー。 そういえば、みんなで過ごすお正月も最後は カレーでした。 洋風な味が懐かしくなりますよね。 ...続きを見る |
2012/01/05 07:11 |
年明けうどん
数年前からスーパーでみかける、年明けうどん。 年末はそば。年始はうどん? どちらも商業ベースに乗せられる感はありますが、 この時期、あっさりしたものはうれしいし、ちょうど うどんがあったので作ってみました。 ...続きを見る |
2012/01/03 15:20 |
わさび風味の吹き寄せちらし
おせちの具を使ったちらし寿司。 切るだけ、のせるだけでカンタン♪ すし飯にわさびとマヨプラス。 ちょっと新鮮な味。 ...続きを見る |
2012/01/02 09:50 |
謹賀新年
2012年があけました。 東京はいいお天気です |
2012/01/01 10:34 |
田作り
いよいよ大みそか。 ひとり年越しなので、お節はデパートで おいしいの買おうかな?って思ったら あまりの高さにびっくり。 たまご焼き(築地の松露の。一度食べて みたかった)と黒豆(モニターさせていた たいだフジッコの丹波黒黒豆)だけ買って あとはキモチでいいので作ることに。 ...続きを見る |
2011/12/31 10:52 |
スペアリブのネギ塩焼き*柚子こしょう風味
ネギと柚子こしょうであっさりスパイシーな スペアリブ。 茹でてから焼くので、柔らかです。 ...続きを見る |
2011/12/29 15:13 |
スペシャル☆ありものスープ
冷蔵庫の在庫一掃。 でもとってもスペシャルなのです。 ...続きを見る |
2011/12/28 23:21 |
シンプルサラダ
この前の北イタリアの料理イベントで、 オリーブオイルと塩で野菜をいただいた。 http://naominnie.at.webry.info/201112/article_3.html 今までもそういうのあったけど… ...続きを見る |
2011/12/26 22:38 |
ツナ入り洋風炒り豆腐
アリものを工夫して。 なかなか好きな味になったのでアップ します。 ...続きを見る |
2011/12/25 20:12 |
*MERRY CHRISTMAS*
昨日はちょっとお昼寝、のつもりが、 起きたら夜8時を過ぎていて |
2011/12/24 17:21 |
柚子緑茶
今日は冬至ですね。 かぼちゃ&柚子湯。 ...続きを見る |
2011/12/22 07:22 |
きのこの梅和え
お弁当のすきま用に。 箸休めに。 便利な小さなおかずです。 ...続きを見る |
2011/12/20 23:11 |
なおみん式ミートソース
ものすごくミートソースのスパゲティが 食べたくなりました。 ...続きを見る |
2011/12/19 23:09 |
春菊の天ぷら
本場さぬきうどんをいただきました。 うどん屋さんでよく見かける春菊の天ぷらと 合わせて。 ...続きを見る |
2011/12/18 10:59 |
マグロユッケ丼
最近お気に入りのスーパー発見。 きっと上層部の方が九州の方(たぶん熊本) だと思うのです。九州の銘品多数。 なにより、おさかながいい! そこで入手したマグロの切り落としを使って ユッケ風のもの作成。 ついでにゴハンにのっけました♪ ...続きを見る |
2011/12/17 16:10 |
サバの竜田揚げ*柚子こしょう風味
見るからにおいしそうなサバをみつけて、 竜田揚げにしました。 せっかくなので今月のテーマのスパイス 柚子こしょうを加えてさわやかピリ辛味。 ...続きを見る |
2011/12/16 21:11 |
サンラータン風餃子鍋とハイボール
モラタメさんからいただきました。 S&Bぶっかけ!おかずラー油×1個/サン トリー 角ハイボール缶 350ml×2本。 で、鍋。 ...続きを見る |
2011/12/14 22:28 |
準グランプリ
クックパッドさんの企画。 『日本ハム 中華名菜で作ろう びっくりパー ティーレシピ』コンテストで、準グランプリを いただきました。 http://cookpad.com/pr/contest/index/369 ...続きを見る |
2011/12/12 22:47 |
明太子入りカマタマうどん
母から明太子が届きました♪ で、明太子入りカマタマうどん。 ちょっぴりバターが隠し味。 ...続きを見る |
2011/12/11 09:53 |
すりおろし野菜カレー
カレー |
2011/12/09 21:01 |
親子サンドバゲット
フライドチキンにたまご+マヨのソースで 洋風親子サンド。 ...続きを見る |
2011/12/08 07:28 |
キャベツのHOT×2サラダ
最近ハマってるサラダです。 ちょっとしんなりしたキャベツがうまし♪ ...続きを見る |
2011/12/06 23:17 |
かぼちゃのふんわりお焼き
コープデリのホットケーキミックスを使って。 今回はホットプレートで作るおやつ、と勝手に テーマを決めて作ってみました。 最後のレシピはかぼちゃのふんわりお焼き。 ホットケーキミックスを混ぜるので軽い食感♪ ...続きを見る |
2011/12/06 00:06 |
れんこんの梅しょう油炒め
久々にホッとする和風のオカズをアップ。 梅しょう油味です。 ...続きを見る |
2011/12/02 22:48 |
タラのサフランスープ
スパイスでつくるあったか煮込み料理&スー プ。 今回はサフランと相性のいい魚を使って。 ...続きを見る |
2011/11/30 23:40 |
シナモンバターロール焼き
コープデリのホットケーキミックス。 モニター続きです。 今回はホットプレートにこだわってます。 生地にバターとシナモンシュガーを巻き 込んで両面をホットプレートで焼きました。 ...続きを見る |
2011/11/29 21:51 |
優しい味のロールキャベツ
あったかキャベツ料理。 先ずピンと来るのはロールキャベツ。 なおみん式ロールキャベツの中身は 鶏ミンチ+豆腐。優しい味です。 ...続きを見る |
2011/11/28 07:06 |
バターガーリックライスの生ハム巻き
小岩井乳業さんのモニター続きです。 高級なイメージがあります。普段使いっていう より、特別な日用っていうか? 昔お歳暮とかでとどいてたからかな? ...続きを見る |
2011/11/27 12:28 |
野菜たっぷりあんかけ焼きそば
あったかキャベツレシピ。 今回は野菜たっぷりのあんかけ焼きそば〜。 ...続きを見る |
2011/11/26 10:39 |
カレーしょう油味のポークソテー*レーズンバターのせ
小岩井さんのモニター、続きです。 レーズンアンドバターと相性のいいカレー味の ポークソテーを作ってみました。 ...続きを見る |
2011/11/24 19:48 |
キャベツとあさりのチャウダー
キャベツたっぷりの食べるスープ。 あさりと合わせました♪ とろみをつけないサラっと仕立てです。 ...続きを見る |
2011/11/23 21:43 |
キャベツとハムの巣ごもりたまご
キャベツのあったかレシピです。 朝ごはんにおすすめ♪ ...続きを見る |
2011/11/21 21:32 |
ダブルメープルロール
コープデリのホットケーキミックスのモニター です。 ホットケーキには欠かせない、大好きなメー プルシロップを生地とクリームに入れたロール ケーキ。ホットプレートで作ります。 ...続きを見る |
2011/11/20 17:14 |
キャベツとハムのポトフ
今月のスパイスのテーマはあったか煮込み& スープ。 まずは、ローリエ入れてポトフを作りました。 ...続きを見る |
2011/11/19 11:49 |
たまごdeホットサンド
お気楽ホットサンド。 サンドイッチに溶きたまごをつけて焼くだけ。 ...続きを見る |
2011/11/18 22:00 |
きのこ鍋
おいしいきのこをGETしたので、お鍋に。 ...続きを見る |
2011/11/16 23:10 |
マツタケ風味のダシ巻き
マツタケ風味のお吸い物の素シリーズ。 (って、勝手にシリーズ化) ...続きを見る |
2011/11/15 07:01 |
ちくわの大根おろし和え
モニターで、こってり系の料理が続くと、やっ ぱりあっさりしたものが恋しくなります。 大根おろしは、私の場合胃がすっきりすると いう効果てきめんなのです。 ...続きを見る |
2011/11/13 09:32 |
カレークリームソースのグラタン
ささっとできるごちそうグラタン。 生クリームがソースになるので、ホワイトソー ス作るより早くてカンタン♪ ...続きを見る |
2011/11/12 09:06 |
くるくるサンドのチーズフォンデュ
小岩井乳業さんのモニターです。 お題はパーティレシピ。 まずは、チーズフォンデュ用のチーズを 使ってみました。 ...続きを見る |
2011/11/10 15:19 |
鶏ささみのからしクリームソース
カンタンでごちそう風。 生クリームさまさまのレシピです。 ...続きを見る |
2011/11/09 09:42 |
黒豆のお汁粉
カンタンお汁粉。 おいしいに豆があるからこそです。 ...続きを見る |
2011/11/08 10:25 |
アボカドシェイク
飲み物の写真ってむずかしい! 今日はアボカドのドリンク。 ...続きを見る |
2011/11/07 10:22 |
黒豆入りみそ松風
ふじっ子おまめさんシリーズから。 丹波黒黒豆のモニターです。 おせちの定番みそ松風と黒豆を合わせてみま した。なかなかのお味♪ ...続きを見る |
2011/11/06 12:33 |
マツタケ風味の茶碗蒸し
マツタケ風味のお吸い物の素を使って。 ...続きを見る |
2011/11/05 09:27 |
いちごムース
生クリームのモニター続きます。 いちごで、ムース作成。 ミキサーでガーっと混ぜるだけ♪ ...続きを見る |
2011/11/04 17:21 |
いちごサンタのオープンサンド
いちごのサンタ作ってみました♪ そのサンタをのっけたオープンサンド。 サンタの下の台は、サンドイッチ用のパン。 ...続きを見る |
2011/11/02 12:06 |
明太子のホイップディップ
今日から11月。 もう2011年も2か月ですね。 モニターも年末年始のごちそう系がいっぱい♪ タカナシ乳業さんの生クリームモニターです。 私らしくカンタンでおいしいものを… ...続きを見る |
2011/11/01 08:19 |
トマたま丼
赤。黄色。緑。 元気が出る色のどんぶりです。 ...続きを見る |
2011/10/31 08:57 |
カマンベール入りスパイシーおにぎり
ご実家で作られたという、富山産コシヒカ リの新米をいただきました♪ おいしく食べたい… ほかほかおにぎりにしようと思ったら、 カマンベールの残りがあったので。 ...続きを見る |
2011/10/30 10:45 |
じゃがいもの洋風ナムル
気づけばじゃがいもの在庫も最後! よく食べました(笑) ...続きを見る |
2011/10/29 12:15 |
スイートポテトのバターシナモンシュガー
今日はじゃがいもでなくてさつまいも。 最近、いもばっかどすなぁ(笑) ...続きを見る |
2011/10/28 20:45 |
ポテトの青のり揚げ
フライドポテトのリクエストをいただいたので。 ...続きを見る |
2011/10/27 10:50 |
豆乳プリン
スパイスのお題。 今回はバニラを使ってプリン♪ 牛乳の代わりに豆乳でつくってみました。 ...続きを見る |
2011/10/26 11:30 |
ポテトのたまごグラタン
ポテトの上に、ゆでたまご+マヨ+アンチョビ ペーストのソースをのせて焼いたもの。 ...続きを見る |
2011/10/25 09:58 |
ポテトのアンチョビ豆乳ソース焼き
ポテト料理、続きます。 耐熱皿ひとつで完成♪ ...続きを見る |
2011/10/24 14:38 |
カマンベール入りなんちゃってトマトリゾット
条件はありますが… 3分で出来るリゾット風ゴハンです。 じゃがいもレシピは休憩。 ...続きを見る |
2011/10/23 10:31 |
チキンとポテトのハーブ焼き
引き続き、ポテト料理。 味をつけたら、トースターにおまかせ♪の お気楽レシピです。 ...続きを見る |
2011/10/22 10:59 |
バナナレシピコンテスト優秀賞
株式会社スミフル主催「バナナレシピコンテスト」 (テーマ:バナナとホットケーキミックスを使った アイディアレシピ)でm優秀賞をいただきました! http://www.sumifru.co.jp/enjoy/recipecontest/result/result_02.html ...続きを見る |
2011/10/21 10:34 |
ダンプリングのスープ
いいかえると、すいとん? すりおろしじゃがいも+小麦粉っていう ところがオリジナルです。 ...続きを見る |
2011/10/20 11:47 |
明太子マヨコロッケ
お弁当のオカズで反響がけっこうありました のでアップします。 ...続きを見る |
2011/10/19 12:21 |
シナモン豆乳コーヒー
ちょっとタイトル悩みました(笑) ラテってしたかったけど豆乳だし。 もちろん牛乳でもOK。 ...続きを見る |
2011/10/18 11:57 |
しその実の梅酢漬け
しその実をいただきました。 塩漬け?と思ったけど、ちょうど梅酢を 買ったので梅酢漬け。 ...続きを見る |
2011/10/17 10:48 |
焼きちゃんぽん
サッポロ一番ちゃんぽんのモニターです。 以前焼きラーメンがおいしかったのを思い だして、ちゃんぽんも焼いてみました。 ...続きを見る |
2011/10/15 23:05 |
じゃこ天入り和風オムライス
松山の味、じゃこ天を使って。 ちくわ、さつま揚げ、かまぼこなど練り製品で 代用可能です。 ゴハンとあんはれんチンです。 ...続きを見る |
2011/10/14 08:00 |
博多セット
福岡の叔母が送ってくれました。 ...続きを見る |
2011/10/13 12:59 |
鶏ミンチと豆腐の卵とじ
肌寒くなると、こういう一皿がうれしくて。 ...続きを見る |
2011/10/09 14:04 |
豚しゃぶ肉のボリューム和風スープ
一度行ってみたいお店、千日前の「ちとせ」 の看板メニュー「肉吸(にくすい)」や、そば つゆ豚しゃぶを参考につくった一品。 ...続きを見る |
2011/10/07 10:13 |
メープル味の蒸しケーキ
食後にちょっと甘いもの。 どうしても欲しくなります。 今日はアリもので… れンチンだとあっという間♪ ...続きを見る |
2011/10/06 11:03 |
かぼちゃのニョッキ*チキンホワイトソース
ニョッキに初挑戦! かぼちゃを入れてみました。 色がきれいなので、たっぷりの鶏ミンチ入り ホワイトソースに絡めて。 ...続きを見る |
2011/10/04 09:40 |
洋風ベーコンエッグどんぶり
デミグラスソースって、自分で作るのは面倒。 缶詰だと、ひとり暮らしや少人数の家庭では 使いづらい… と、いう悩みを解消した商品。 日本食研「洋食作り デミグラスソースの素」。 粉末なので、必要な量が作れます。 おお、これは便利♪ ...続きを見る |
2011/10/03 18:27 |
野菜たっぷり♪れんチンカレーピラフ
ルクエ+スパイスのお気楽レシピ。 ツナ缶と野菜たっぷりのカレーピラフです。 ...続きを見る |
2011/10/02 17:44 |
れんこんとベーコンのれんチンピラフ
ルクエ+香りソルトのモニターです。 今回、ルクエでゴハンが炊けることを知り、 やってみたくてうずうず。 ...続きを見る |
2011/09/30 21:19 |
ポテトの包み揚げ
ちょこっと一品。 おつまみ系かな? 子どもも喜ぶ味 |
2011/09/29 10:48 |
サンチュ定食
韓国食材モニター続きです。 サムジャン。 はじめて聞きました。 韓国のお味噌に、ごま、にんにくなど薬味が 入っているものだそうです。 こんなかんじ。 ...続きを見る |
2011/09/28 14:28 |
洋風じゃが焼き
アリものレシピ。 じゃがいものすりおろしたのがタネです。 気分で、今日は洋風。 ...続きを見る |
2011/09/27 07:28 |
豚バラと大根の煮物 コチュジャンみそ和え
急に肌寒くなると、煮ものが恋しくなります。 あえて薄味の煮ものを作り… ...続きを見る |
2011/09/26 13:57 |
白いコーンサラダ
野菜もどんどん進化している。 トマトなんかスーパーいくと種類がいっぱい。 ...続きを見る |
2011/09/25 08:10 |
塩やっこ+えごま油
韓国食材モニターです。 「えごま油」なるものをいただきました。 パンフによると、オメガ3脂肪酸含有率が とても高いのだとか? 身体によさげです。 ...続きを見る |
2011/09/24 07:27 |
鶏入り コチュジャン風味焼うどん
コチュジャン、気に入ってます。 にんにくも入ってるし、味が決まる! 焼うどん作ってみました。 ...続きを見る |
2011/09/23 09:19 |
ピリ辛肉そぼろのせみそラーメン
韓国食材モニターです。 まずはコチュジャン。 ビビンパに、添えられてますね。 甘辛味噌?といったイメージの調味料。 気軽に使えると思います。 おみそ汁に入れてもうまし。 今回は、豚ミンチの味つけに使用。 それをみそラーメンにトッピングしました。 ...続きを見る |
2011/09/20 09:57 |
うどん餃子
先日テレビで観たもの。 大阪高槻のご当地グルメとか? 記憶を頼りにオリジナルレシピです。 ...続きを見る |
2011/09/19 07:10 |
コロッケカレー
近くの商店街の激安店。 野菜コロッケ1個30円なり〜。 これで、1皿。 ...続きを見る |
2011/09/17 10:15 |
おさつチップス
ポテトチップは、なかなか上手にできない のですが… おさつなら何とかなりそうと思って作って みました。 ...続きを見る |
2011/09/14 07:19 |
さんまの明太子はさみ焼き
さんまの季節到来。 明太子と合わせてごちそう風。 ...続きを見る |
2011/09/13 11:59 |
お月さま
今日は中秋の名月だそうで。 昨日スーパーにいったら、お月見コーナー みたいなとこに、すすきや、里芋、さつま 芋がならんでいました。 で、満月に見立てた、おいもの天ぷら。 ...続きを見る |
2011/09/12 10:28 |
トーストサラダ*豆腐明太子ソース
菜食系の方々が、豆腐マヨなるものを作って いて、それをヒントに作ったソース。 バタートースト+ベビーリーフでサラダ仕立て。 ...続きを見る |
2011/09/11 11:03 |
夏の名残り
ズッキーニとトマトの煮込み。 ...続きを見る |
2011/09/09 08:21 |
ベーコン肉じゃが
肉じゃがを洋風味で。 ...続きを見る |
2011/09/07 08:58 |
キムチ入りカマタマうどん
カマタマうどんにキムチプラス。 肌寒くなってきたので、あったかい麺。 ...続きを見る |
2011/09/06 07:38 |
明太子とクリチ入り海苔巻き
何にもしたくない時のお弁当。 海苔巻きは見栄えもよくて便利。 ...続きを見る |
2011/09/05 13:21 |
うにめし
閉店前のスーパー。 値下げシールの魅力に負けてうに購入。 でも、その日のうちに食べるわけでもなくて、 次の日うにめし作成。 ...続きを見る |
2011/09/04 07:06 |
花椒風味の蝦子麺
大好きなえびの風味の麺で。 麺自体がいい味なので具材はシンプルに。 今回は花椒振ってピリリと。 ...続きを見る |
2011/09/02 11:42 |
シナモンメープルシロップトースト
お土産に頂いた、メープルシロップ。 バタートーストにたっぷりかけて、シナモン ふって食べました♪ ...続きを見る |
2011/09/01 08:53 |
冷たい豆乳麺
豆乳+麺つゆで。 ...続きを見る |
2011/08/31 11:25 |
青唐どんぶり
今年の夏のマイブームのひとつは、青唐を ざくっと輪切りにして使うこと。 まるのまま使うよりも、青唐のクセが全面に でてきて、よりおいしいような? ...続きを見る |
2011/08/30 11:32 |
蒸し茄子のおろし和え
茄子を色よく加熱する方法。 それは… ...続きを見る |
2011/08/29 09:59 |
茄子の豚バラ巻き蒸し*ピリ辛酢醤油添え
ミツカン穀物酢のモニターです。 http://www3.mizkan.co.jp/sapari/product/group/index.asp?id=01001&sid=01 今度はタレに酢を使用。 酢醤油+ラー油。 餃子でおなじみのつけたれどすな〜。 ...続きを見る |
2011/08/28 10:40 |
お揚げ入りおろしそば
美味安心シリーズ。 http://www.bimianshin.com/ 今回は味付いなりをいただきました。 ...続きを見る |
2011/08/27 09:07 |
明太子入りじゃがいもガレット
こちらもカンタンレシピ。 先日のパーティでも好評でした♪ ...続きを見る |
2011/08/26 13:51 |
冷やしごまみそ汁
冷汁風のそうめんのつけ汁にハマってしまい、 http://naominnie.at.webry.info/201108/article_16.html それの応用編です。 ...続きを見る |
2011/08/25 11:40 |
黒糖シナモンジンジャーエール
夏の疲れを癒すドリンク。 ...続きを見る |
2011/08/24 08:08 |
豚バラのさっぱり煮
ミツカン穀物酢のモニターです。 http://www3.mizkan.co.jp/sapari/product/group/index.asp?id=01001&sid=01 この商品、シェア率かなり高いのでは?と 思っています。 どこのおうちでも見かけますよね。 ...続きを見る |
2011/08/23 11:22 |
桃の中華風コンポート 豆乳寒天添え
大好物の桃を使って。 スターアニスの風味をプラスして、中華風 コンポートにしました。 スターアニスって、フルーツとの相性も◎。 シナモン感覚で使えます。 ...続きを見る |
2011/08/22 10:23 |
海の親子カナッペ*柚子こしょうぽん酢ジュレ添え
ぽん酢がしみこまないジュレタイプなので、 マヨ感覚で使ってみました♪ パーティレシピなので、奮発していくらも のっけてます。 ...続きを見る |
2011/08/21 06:59 |
長いものシソ巻き焼き
昨日とおなじ材料で。 ここが料理のおもしろさ。 長いもって火を入れると、サクっモチっ! っていう食感に変わり、これもまたうまし。 ...続きを見る |
2011/08/20 09:52 |
長いも素麺 ぽん酢ジュレ添え
スライサーを使うと、カンタン。 5分でできます♪ ...続きを見る |
2011/08/19 15:20 |
スターアニス入り鶏手羽のさっぱり煮
今回のスパイスは、中華風スパイス。 *スターアニス *五香粉 *花椒 お酢を入れたしょう油味の煮物に、スターアニ スを入れたら、たちまち中華風に! ...続きを見る |
2011/08/18 09:40 |
ゴマ味噌のつけ汁で
冷汁をヒントに。 ...続きを見る |
2011/08/16 10:08 |
すき焼き
渋滞に巻き込まれながらも、無事松山の実家に到着。夜は恒例すき焼き。七人いるとにぎやかです。 みんな動けなくなるくらいいただきました。 ちょっとしたら温泉。 極楽〜♪ ...続きを見る |
2011/08/10 20:09 |
さて!
今日から、京都→松山→京都の旅。 まずは冷蔵庫の片付けから。 朝早かったりで、たくさん余ってる… いろんなの切ったり茹でたり。 まずは、みそ汁に入れて消費。 残ったものは、新幹線の中でビールのおとも。 ゆでたまご、きゅうり、パプリカ、ゴーヤナムル。 あと、おにぎり買ってけばいいか。 ...続きを見る |
2011/08/09 10:58 |
茄子とトマトのカレースープ
パパッとお鍋にほおりこむだけで完成♪ ...続きを見る |
2011/08/08 16:48 |
ドライ麻婆豆腐
今月のお題のスパイスは、 ・スターアニス(八角茴香) ・五香粉 ・花椒 中華にぴったりのスパイスです。 ...続きを見る |
2011/08/06 06:35 |
ゴーヤナムル
お気楽レシピ♪ ...続きを見る |
2011/08/05 07:43 |
黒みつ豆乳
朝の一杯。 ...続きを見る |
2011/08/04 11:59 |
きなこパンプディング
余ったパンのみみは、たまご液に浸して、 湯せんで加熱。 ...続きを見る |
2011/08/03 09:01 |
バジルのお気楽クリスピーピザ
料理する気になったり、ならなかったり。 ここのところちょっと |
2011/08/02 11:44 |
ダブルサンドイッチ
いいな、と思っててやってなかったこと。 3枚のパンを使ったサンドイッチです。 ...続きを見る |
2011/08/01 12:26 |
揚げもの4種
日清天ぷら粉モニターです。 今回のテーマは「揚げパー」 ビールぐびぐび飲みつつ天ぷらでパーティ! ってことで。 夏野菜とコンビニ素材を合わせたものを 4種つくってみました。 ...続きを見る |
2011/07/29 08:55 |
茄子と豚バラの辛味噌炒め
昨日とおんなじ素材で。 ...続きを見る |
2011/07/27 08:55 |
茄子の豚バラ巻き*チリパウダーソース
蒸し暑さが戻ってきましたね。 暑さに対抗したいのですが、もう気分で負け そう。っていうか負けてます |
2011/07/26 11:33 |
桃のコンポート
配送中にちょっと傷んでしまった桃。 白ワイン煮にしようと思ったら、飲んで しまってたので(ありゃ)ブランディ少々 とお砂糖とスパイスを入れてコンポート に。 ...続きを見る |
2011/07/25 13:55 |
タラの明太子マヨ焼き
明太子+マヨ。 幼稚園の頃、そのおいしさを発見して以来 食べ続けてきた定番中の定番。 最初は家族に否定されていました…(涙) ...続きを見る |
2011/07/24 08:27 |
明太子バター焼きうどん
手作りのギーなるものをいただいた。 無塩バターを弱火で煮詰め、不純物を取り 除いたもの。インド料理には欠かせないも のだそうで。 こういうのいただくと、試してみたくてウズウズ。 早速調理。 ...続きを見る |
2011/07/23 08:49 |
冷やしうどん弁当
ここのところ、ちょっと涼しい。 今日はお弁当紹介。 シゴト場に冷蔵庫があるって大きい。 冷たいのを食べることができる♪ 冷やしうどん弁当。 ...続きを見る |
2011/07/22 11:32 |
茄子とツナのドライカレー
アリもので出来る一品。 調理時間も10分程度のスピードレシピ。 ...続きを見る |
2011/07/21 09:45 |
紅茶のゼリードリンク
美味安心のアイスティーのモニターです。 http://www.bimianshin.com/14/icetea.html 作りたかったのはゼリードリンク。 ...続きを見る |
2011/07/20 11:03 |
豚ヒレの香草塩釜
先日のイベント参加で嬉しいお土産! http://naominnie.at.webry.info/201106/article_27.html アメリカンポークの豚ヒレとロースを送って いただきました。 で、一品。 ...続きを見る |
2011/07/19 07:33 |
ブランディーティー
無添加素材「美味安心」シリーズ。 今回はアイスティーのモニターです。 ...続きを見る |
2011/07/18 12:59 |
オレンジページ賞
「ヤマキめんつゆ」を使った「簡単ごちそう 麺」レシピコンテストでオレンジページ賞を いただきました。 ...続きを見る |
2011/07/16 22:02 |
新生姜ごはんのレタス手巻き
レタスで巻き巻き! ...続きを見る |
2011/07/13 07:13 |
五目スープ×雑穀畑にちょい足しでサンラータン風
今回の雑穀畑にスープがついてました。 五目スープを使ってぱぱっとアレンジ。 ...続きを見る |
2011/07/11 06:14 |
雑穀畑のヘルシー麻婆かけ
やずやの雑穀畑のモニターです。 平たく言えば塩あじのぽん菓子のような。 約8センチ角の大きさのもの2枚で約80 キロカロリー。 今回は麻婆豆腐と合わせました。 ...続きを見る |
2011/07/10 07:09 |
なおみんの誘惑?
北欧料理にヤンソンさんの誘惑っていうのが ありまして。 名前の由来は、厳格な菜食主義者ヤンソン さんが、あまりにもおいしいそうな香りに思わ ず口にしてしまったという…。 作り方は、耐熱皿に、ポテト、アンチョビ、生 クリームを入れ、チーズをふってオーブンで 焼く、お気楽ポテトグラタン。 これを、なおみん式にアレンジ。 マヨラーなので、生クリームの代わりにマヨを 使ってみました。 ...続きを見る |
2011/07/09 07:15 |
コーンとソーセージのスパイシーかき揚げ
スパイシーおつまみ、その2。 ...続きを見る |
2011/07/08 08:11 |
マッシュルームのエスカルゴ風
マッシュルームが100円だと、ノープランで 買ってしまう… 今月のスパイスを使って一品。 ...続きを見る |
2011/07/07 09:13 |
冷やしだし茶漬け
お茶漬けのCMを見るたびに、「ありえない」 と思ってたけど。(こういうとこ保守的) 暑いので、作ってみました。 ...続きを見る |
2011/07/04 10:28 |
ごぼうチップ入りみそラーメン
茶色い! ...続きを見る |
2011/07/03 08:58 |
新生姜のいわし巻き揚げ
岩下の新生姜モニター中です。 いわしに巻いて揚げました。 ...続きを見る |
2011/07/02 09:11 |
いわしの梅タレ焼き
2011年後半戦に、入りましたね。 はやい〜! 暑さでどうしようもない体にカツ!ってことで、 梅味の料理をつくりました。 ...続きを見る |
2011/07/01 11:17 |
黒糖しょうが寒天
アイスばっかもなんなので、冷たくてヘルシー スイーツ作成。 ...続きを見る |
2011/06/30 11:44 |
エビ天風味そうめん
なんだかんだで忙しく… 数日晩ご飯食べ損ねたり、朝から4時過ぎ まで何も食べてなかったり、そんな状況が 三日続いたら、あっという間に体重が一キロ ガクッと落ちていた。 あるところから、なかなか減らなかった壁が 崩れてそのことはちょっとうれしい。 やつれたようにならないよう、ちょっと運動して 筋肉つけないとね。 ...続きを見る |
2011/06/27 08:52 |
Relaと玉ねぎ入りホットケーキ
モラタメさんからいただきました♪ Relaというワイン。 リラックスシーンにぴったりのワイン。 ワインだけでもおいしい、だそうで。 なんと、ペットボトル入り。 軽くて扱いやすいのも、リラックスできますね。 ...続きを見る |
2011/06/26 07:19 |
徳島ラーメン
こちらも先日買ってきたもの。 なんだか今回忘れてるもの多いです。 ...続きを見る |
2011/06/24 06:40 |
イタリアン風味のマカロニ
お弁当にもつけ合わせにも。 ...続きを見る |
2011/06/23 09:07 |
シソハムライス
朝時間というサイトのみんなの朝ごはんのコー ナー、「今日のイチオシ朝ごはんに「シソハム ライス」を紹介していただきました |
2011/06/22 08:06 |
伊予さつま
先日帰った時に買ってた伊予さつまの 素。すっかり忘れてました。 昨日干物かごを整理してたら出てきた… 愛媛の郷土料理とか? 私もはじめて食べます。 こんなカンジでいいのかな? ...続きを見る |
2011/06/21 10:21 |
豚とごぼうのにんにく味噌焼き
日本食研さん×レシピブログさんのコラボ 企画。 みんな大好き♪ 我が家のハンバーグレシピコンテストで、 王道ハンバーグ部門賞をいただきました。 http://www.recipe-blog.jp/sp/r110413a_aw ...続きを見る |
2011/06/18 08:58 |
なおみん式チキンカレー
3日連続でカレーです。 同じもの食べるのはイヤなんですけど。 昨日のカレーと今日のは、私にとっては全くの 別物。 このあとCOCO壱にも行けます。 で、今日はチキンカレー。 ...続きを見る |
2011/06/17 10:57 |
ジャワっと!ほたてバターカレー
ジャワカレーの味にハマりました。 ベビーホタテに魅惑の「半額」シールが貼ら れていて、つい購入。 これをカレーに |
2011/06/16 11:11 |
和風カレーつけ汁うどん
モニターふたつ目はジャワカレーで和風の カレーつけ汁を作りました。 具は油揚げ+白ネギ。 うどんの加熱もルクエにお任せで、火を使わ ないレシピです。 ...続きを見る |
2011/06/15 08:47 |
鶏つくねのミニどんぶり
居酒屋メニューで、鶏つくねにたまごの黄身を つけて食べるものがあります。 これ、ゴハンにのせたらおいしいよね〜 |
2011/06/14 11:29 |
青のりとちりめんじゃこの天ぷら
もずく天ぷらにハマってるので、同じ海藻の 青のりも、揚げてみました。 カリっとした方が合うとおもったので、こちら は片栗粉使用。 ...続きを見る |
2011/06/13 10:11 |
和風カルパッチョとビニャ・マイポ
今度は白。 ビニャ・マイポとは、マイポ地方のぶどう畑 という意味のチリワインです。 モラタメさんからいただきました♪ ...続きを見る |
2011/06/11 06:41 |
茄子と肉団子のスパイシーレンジシチュー
れんチンでカレーを作って以来、試して みたくなり… 調理時間トータル10分のシチューです。 ...続きを見る |
2011/06/10 08:09 |
シナモンきな粉アイスあんこ添え
キーブーさんのコメントで気付いた忘れ物。 http://naominnie.at.webry.info/201106/article_3.html 思いついたときはこれだったのです。 最近記憶が薄れてしまうこと多々。 やっぱり最初に思いついた味を確かめたく て、作りなおしました。 ...続きを見る |
2011/06/08 07:20 |
王道ハンバーグ部門賞受賞!
日本食研さん×レシピブログさんのコラボ 企画。 みんな大好き♪ 我が家のハンバーグレシピコンテストで、 王道ハンバーグ部門賞をいただきました |
2011/06/07 12:22 |
むずかしいっ!
禁断の扉を開けてしまったぬか漬け。 最初は調子よかったのですが |
2011/06/06 10:37 |
大豆とミニトマトのスープカレー風
包丁使わないでカレー。 おまけにコンロも使わないでカレー。 ...続きを見る |
2011/06/05 07:21 |
焼き豚丼
あっという間にできた♪ お気楽どんぶりです。 ...続きを見る |
2011/06/04 09:05 |
シナモンきな粉アイス
ぱぱっとふりかけて和スイーツ |
2011/06/03 10:16 |
フライドビーンズ*ガラムマサラ風味
カンタンおつまみ♪ ドライタイプの大豆をカラっと揚げて、 塩とガラムマサラ、パセリをふっただけ。 ...続きを見る |
2011/06/02 11:40 |
レバーチャップとビニャ マイポ
モラタメさんでいただいたチリワイン、ビニャ マイポ。マイポ(地名)のぶどう畑っていう 意味だそう。 リーフレット読んだら、赤の方のおすすめ料 理のなかに、レバーパテっていうのがあって、 そういえば久しくレバーなど食べてないので、 勝手なワタシのイメージでチリ風に料理して みました。 同じく勝手なイメージでビーンズサラダも プラスして、なおみん風チリの食卓。 ...続きを見る |
2011/05/27 08:32 |
チーズ+ごはん2種
明治十勝スマートチーズのモニター中。 テーマが朝ごはんということで。 まずは、和風。 ...続きを見る |
2011/05/25 21:02 |
もずく天改訂版
先日作っておいしかったもずくの天ぷら。 紅ショウガを入れて作りました。 ...続きを見る |
2011/05/24 23:23 |
豚バラ五香粉風味の甘辛照り焼き
今回のスパイステーマのひとつ、五香粉。 ミックススパイスの一種で、GABANのは、 八角茴香、山椒、シナモン、陳皮、クロー ブがブレンドされています。 甘くてスパイシーな香り? (スパイシーって…スパイスだからねぇ) 表現しづらいですが、いかにも中華!な 香りです。 で、私はこのスパイスは醤油+みりんの 甘辛味にとっても合うと思うのです。 ...続きを見る |
2011/05/23 11:00 |
金運アップ?おつまみ
おもしろい記事をみつけました。 http://www.myspiritual.jp/2011/05/post-2914.html 自分で故意にに作り出してもいい! で、ピピッときて作ったおつまみ。 黄色い食べ物です。 ...続きを見る |
2011/05/22 10:21 |
口コミ戦略?
昨日帰りに寄ったコンビニで、先輩後輩と 思われる男性二人組がいた。 先輩と思われる人は、コンビニの食品コー ナーの商品を後輩に解説。 ちょっとおもしろくて、もう私は耳がダンボ。 その先輩のコンビニ店一押しの商品が 冷凍みそラーメンであったのだ。 「これはほんとにうまい!オレ、ここの店で 一番買って食べてるし。」 「ホントうまいよ。みそが…(うんちく)」 ショーケースの前で熱く語っていた。 ...続きを見る |
2011/05/21 08:57 |
鮭わかめごはん
わかめのふりかけ+焼き鮭をゴハンに混ぜ込み ました。 ゴマも増量。 ...続きを見る |
2011/05/20 11:42 |
おから
おからを炊いた。 具はにんじんと干しシイタケ。 おろし際にネギ。 味つけは麺つゆメインでちょっとみりんを 加えた。 作ったばかりの温かいものより、半日くら い冷蔵庫に入れた冷たい方が好き。 ...続きを見る |
2011/05/19 10:56 |
もずく天ぷら
かなり前に沖縄料理のお店で食べました。 味のついてないもずくが手に入ったので 天ぷらにチャレンジ。 ...続きを見る |
2011/05/18 09:12 |
一分おつまみ #10キムチと豆腐の和えもの
ささっと出来るキムチレシピのリクエストが ありまして。 ...続きを見る |
2011/05/17 08:39 |
ソーセージエッグマフィン風
つくってみました。 ...続きを見る |
2011/05/16 11:40 |
豚キムチチャーハン
レシピブログさんのモニターでいただいた、 美味安心のキムチを使って。 このキムチは @添加物不使用 素材も安全なもの A何度も試食しておいしいものを Bリーズナブルな価格で というコンセプトで作られた商品のシリーズ。 食べてみると風味が豊か。 ただ辛いだけのキムチではありません。 ...続きを見る |
2011/05/15 09:02 |
コーン入りパンケーキ
まだコーンがあったので。 ...続きを見る |
2011/05/14 00:03 |
バターコーンごはん
カンタン炊き込みごはん♪ ...続きを見る |
2011/05/12 00:17 |
鯵の棒寿司
鯵がまだあるので、今度は棒寿司。 軽く酢で〆ました。 ...続きを見る |
2011/05/11 09:05 |
鯵たたきどんぶり
基本さかな好き。 でも、近くのスーパーのはイマイチ。 昨日は、新鮮な魚を買いに、遠出して お店の人おすすめの鯵GET。 で、このように。 ...続きを見る |
2011/05/10 08:40 |
いちごまつり♪
訳ありいちご、いただきました。 数日間、シゴト場の冷蔵庫に放置されてた 同僚の忘れ物。 小粒だったので、レンジ加熱。 耐熱の器に入れて、1パック分のいちごと 砂糖大さじ3、赤ワイン大さじ1をよく混ぜて 500Wで4分半加熱。 ぬるくなって味見をしたら、甘味が足りず、 さらに大さじ2杯分の砂糖を加えて1分加熱 で、れんチンジャム完成♪ ...続きを見る |
2011/05/09 09:59 |
焼き豚とピーマンのからし炒め
最近のマイブームはからし味。 そして、コンビニで売ってる焼き豚。 ...続きを見る |
2011/05/07 21:35 |
明太子入り和風わんたん
あっさりしてて、つるっとした感じのものが 食べたくて。 和風わんたん作りました。 ...続きを見る |
2011/05/06 14:59 |
ツナトマライス
調理時間10分足らずのスピードごはん。 スパイスのおかげで本格的な味です♪ ...続きを見る |
2011/05/03 20:56 |
揚げかぼちゃ
かぼちゃの素揚げ。 軽く塩をふっただけ。 ...続きを見る |
2011/05/02 07:52 |
新玉ねぎとウインナーのサラダパスタ
新玉ねぎのおいしい季節。 甘くて、玉ねぎ独特のクセがなく、食べやす いですよね。 そんな、新玉ねぎ主役のサラダパスタ。 ...続きを見る |
2011/05/01 06:59 |
ゴロゴロ具入りハンバーグ
ハンバーグの中にベーコン、アスパラ、チー ズを入れてボリュームアップ♪ ...続きを見る |
2011/04/28 07:42 |
野菜たっぷり♪お気楽焼きハンバーグ
焼くのはトースターにおまかせ♪ ついでにつけ合わせの野菜もたっぷり添えた ヘルシーハンバーグ。 今回は、ハンバーグを作るのも、ソースも市販 のものを利用したので、とってもカンタンでした。 手間の割にごちそう感があるのは、ハンバーグ の力かな。 ...続きを見る |
2011/04/27 06:52 |
こんにゃく豚バラ巻き
いつぞやのお弁当のオカズ。 ...続きを見る |
2011/04/26 08:21 |
お気楽チョコマフィン
ぱぱっとおやつ♪ マイブームのココアで作るチョコ味です。 ...続きを見る |
2011/04/25 09:21 |
青唐と鶏そぼろの炒め物
びん詰めの鶏そぼろをいただき。 これだけでもおいしいんだけど、ちょっと アレンジしてみました♪ ...続きを見る |
2011/04/24 08:33 |
しらす丼+食べラー
意外にお高い、春の食材しらす。 関東の方が、よく食べるかな? ...続きを見る |
2011/04/23 07:23 |
鶏の梅しそ巻き
鶏むね肉に梅しそを巻いて… 沸騰したらふたをして放置。 なので、とっても簡単です♪ ...続きを見る |
2011/04/22 09:08 |
チョコ+ベリーのソフトクッキー
依然甘いものモード。 濃いチョコ味が食べたくて仕方がないのです。 ...続きを見る |
2011/04/21 11:40 |
豚ミンチと高菜の炒め物
モニターで高菜をいただいた。 高菜を炒めて九州のしょう油味で味付けした もの。 袋に「お弁当に」と書いてあったので、お弁当 に入れてみました。 ...続きを見る |
2011/04/19 11:49 |
チョコバナナケーキ
チョコバナナが食べたい気分。 いつもの魔法の粉でお気楽スイーツ作成。 ...続きを見る |
2011/04/18 08:55 |
玄米チャーハン
玄米を炊いた時のお楽しみ。 多めに炊いてチャーハンにするのです。 白米のより、ぷつぷつ感があって好き♪ ...続きを見る |
2011/04/17 09:05 |
鶏ミンチの揚げ巻き
思いつきで作ったらおいしかった一品。 ホントは「の」の字になる予定だったの だけど…(泣) ...続きを見る |
2011/04/16 00:10 |
ぬか漬けご膳
昨日の朝ごはん。 ...続きを見る |
2011/04/15 10:51 |
ししゃもの食べラーマリネ
食べラーレシピ続きます。 お肉も合うけど、魚系と合わせるのが 最近のお気に入り♪ ...続きを見る |
2011/04/14 10:22 |
ほたるいかの食べラー酢味噌和え
旬のほたるいかに食べラープラス。 新しい味の一品になりました。 ...続きを見る |
2011/04/13 11:23 |
ついに禁断エリアへ…
ずっと思いとどまっていたエリア。 ぬか漬け! ついに始めてしまいました。 ...続きを見る |
2011/04/12 10:17 |
パスタオムレツ
まずはご報告。 父が今日退院することになりました。 いろいろご心配おかけしました。 来月一度カテーテルをするらしいのですが、 退院後は、普通に過ごせるそうです。 安静にするより、むしろ少し運動して、食事に 気をつけ、これ以上太らないように、とのこと。 (入院前96キロ→現在91キロ |
2011/04/08 07:15 |
ふきのとうと生ハムのペペロンチーノ
写真整理してたらでてきた、震災前のもの。 ふきのとうをパスタにしました。 ほろ苦い味。 春の香りいっぱい。 ...続きを見る |
2011/04/07 08:15 |
ecoかぼちゃサラダ
炊飯時に同時加熱したかぼちゃのサラダ。 具は、サラミとクリームチーズ。 ちょっとタイムを入れて風味を引き締めました♪ ...続きを見る |
2011/04/06 11:42 |
なんちゃって鶏のから揚げ
見かけは鶏のから揚げ! 味もそんなカンジ。 でも…? ...続きを見る |
2011/04/05 11:14 |
チーズスナック
ちと賞味期限切れのとろけるチーズ発見。 もったいないので、よーく焼いてスナックに。 オレガノふってイタリアンテイスト。 ...続きを見る |
2011/04/04 09:13 |
舞茸しょう油バター風味
よくセールになってる舞茸。 最近の食材だと思うけど、もうすっかり レギュラーの座を獲得した感あり。 だがしかし。 おつゆなどに入れると黒くなったりして 私は単体で使うことの方が多いかな。 ...続きを見る |
2011/04/03 06:42 |
たけのことさくらの炊き込みごはん
さくらの香りの、たけのこごはん |
2011/04/02 07:06 |
若竹バーグ
たけのことわかめ入りハンバーグ。 柚子こしょうのあんをかけて♪ ...続きを見る |
2011/04/01 10:07 |
できました♪
昨日のフードポットで。 ...続きを見る |
2011/03/31 09:36 |
調理中
ずっと欲しかったフードポット。 京都で、たまたま通りがかった雑貨屋 さんで2割引で売られていたのを発見。 今まで買わなくてよかった〜♪ ...続きを見る |
2011/03/30 11:28 |
カンタンお吸い物
ポットのお湯で出来るお吸い物。 とろろ昆布+梅干し+ネギ+しょう油。 お椀に入れて、お湯を注ぐだけ。 ...続きを見る |
2011/03/24 11:24 |
いちごチョコレート
ミルクチョコレートを溶かして、いちごを コーティング。 ...続きを見る |
2011/03/23 11:58 |
ご褒美アイス
三連休はシゴト。社のイベントだった。 開催するかどうか… 内部でもいろいろ議論があった中での開催。 何事もなく終わって本当によかった。 ...続きを見る |
2011/03/22 11:09 |
とろろ昆布
今日の朝ゴハン。 ...続きを見る |
2011/03/20 08:11 |
節電でできることD
電気釜のちから。 ...続きを見る |
2011/03/18 11:18 |
節電のためにできることC
炊き込みごはんです。 ...続きを見る |
2011/03/17 11:54 |
節電のためにできることB
家の近くのパン屋さんに貼ってあったポスター。 ...続きを見る |
2011/03/16 09:45 |
節電のためにできることA
昨日、近くのコンビニとスーパーに行きました。 食料品がない! カップ麺やパン、スナック菓子、ドリンク… みごとにからっぽ。 アイスとお酒のとこだけがいつもとおり。 ドラッグストアもトイレットペーパーとティッシュ、 カップ麺がない。 ...続きを見る |
2011/03/15 10:51 |
節電のためにできること@
関東エリアは輪番停電。 都内は、一部のエリアのみ対象のよう ですが、やはり節電に協力したいところ。 「こういうときこそカンタン料理の出番じゃ ないの?」と友人に言われました。 そうだね。 食事は、生活の中で楽しみのひとつ。 できるだけカンタンにおいしく。 私のできること。 ...続きを見る |
2011/03/14 20:41 |
デトックス
普段あんまり好まない生の玉ねぎとか、 酢のものとか、モリモリ食べたい気分。 春を迎えて、体にたまった毒素を出そうと してるのかな? ...続きを見る |
2011/03/11 07:29 |
最後まで
昨日の煮物の煮汁。 コラーゲンとプロテインで、煮こごりになって ました。 捨ててしまうのはもったいない! ...続きを見る |
2011/03/10 07:04 |
手羽先と大豆の中華風煮込み
コラーゲンとイソフラボン。 女子にとっては最強のコンビ |
2011/03/09 07:58 |
お気楽いちごパフェ
たまには〈?〉ガッツリ甘いもの |
2011/03/08 08:40 |
タクチャーハン
世間ではキムタクごはん、なるものが 流行ってるようですが? (キムチ+たくあんのゴハン?) 私は、タクだけ。でもおいしいよ♪ 色をきれいにしたかったから、塩あじで。 ...続きを見る |
2011/03/07 09:55 |
あさりの酒蒸し+食べるラー油
今年はあさりが豊漁? よくセールになってるような? 小さいパックを買って食べてます。 ...続きを見る |
2011/03/06 07:15 |
考え中
友人主催のダイエット塾で使う、携帯食の レシピを依頼されました。 ...続きを見る |
2011/03/05 11:38 |
さんまのラー油煮
さんまの水煮缶利用。 甘辛い味で煮て、ラー油を落としました。 ...続きを見る |
2011/03/04 11:50 |
ひなまつりの朝
そうだった!おひなさま |
2011/03/03 09:11 |
かき入り焼きそば
今シーズンは食べないかな?って思ってた かき。 そんなに好きな食材ではないんだけど。 半額になってたので… ...続きを見る |
2011/03/02 06:52 |
ツナそぼろのふりかけ
たまにお弁当用につくるツナそぼろ。 ラー油プラスでピリ辛味にしてみました。 ...続きを見る |
2011/03/01 10:28 |
わーい!
日清食品さんのサイトで応募してた、 頑張れ受験生!応援レシピコンテスト。 https://member.nissinfoods.jp/recipe/recipe_con_details.php?rcp_con_code=AQhASm 優秀賞賞品届きました♪ ...続きを見る |
2011/02/28 11:27 |
にんじんとツナのサラダ
春らしくなると、何故か酸っぱいものが食べ たくなって… にんじん1本くらい軽く食べられてしまうサラ ダ作成。 ...続きを見る |
2011/02/27 07:56 |
わさび漬けサンド
普通のサンドイッチに見えるけど? ...続きを見る |
2011/02/26 09:15 |
ペペロンチーノふりかけ
あっという間にペペロンチーノ味になるふり かけです。 唐辛子2:イタリアンハーブミックス2: あらびきガーリック1で合わせました。 唐辛子はあまり辛くないほうがいいので、 糸唐辛子をキッチンバサミで切りました。 (こういうところはマメ) 今日は、チーズトーストにトッピング♪ ...続きを見る |
2011/02/25 11:33 |
なんちゃってかば焼き
ちょっと状態が悪くなったれんこん救出作戦。 すりおろしれんこん+海苔で。 おろしたらわからないもんね |
2011/02/24 10:18 |
高菜鍋
キムチ鍋があるので、高菜でお鍋を作って みました。 高菜は九州ではメジャーなお漬け物。 小さい頃からなじみがあり、今もよくいただ くのです。 ...続きを見る |
2011/02/23 07:17 |
バター入りどら焼き
シゴト場の近くのスーパー。 珍しいものがセールになってたりして、ちょっ と楽しい時があるのです。 (たま〜に0円セールもありhttp://naominnie.at.webry.info/201004/article_27.html) 今回は「どら焼きキット」を販売。 しかもセールで85円! どら焼き1個買うより安いじゃん。 水羊羹で有名なとこのだったし、即買い。 で、作ってみました。 ...続きを見る |
2011/02/22 07:29 |
洋風*食べるスパイス
スパイス大使は終わったものの… やはりモニター企画、気になります。 今回のテーマは「食べるスパイス」。 ということで、まずは洋風。 粉チーズ2、ローストオニオン1、あらびき ガーリック0.5、パセリ1、あらびきブラック ペパー1で合わせました。 ...続きを見る |
2011/02/21 11:52 |
干しあわびのあんかけラーメン
謎の食べ物? ...続きを見る |
2011/02/19 07:16 |
マヨ板わさ
もうひとつのハートかまぼこ。 切ったらハートが出てきました |
2011/02/18 10:49 |
菜の花とベーコンのからし炒め
春の食卓、第2弾。 ...続きを見る |
2011/02/17 08:40 |
菜の花うどん
雪も溶けて、食卓から春 |
2011/02/16 10:54 |
タラと大根のスープカレー
冬の素材を使ったカレー。 うまみがしみこんだ、大根がおいしい♪ ...続きを見る |
2011/02/13 07:20 |
クローブ香るビスケットチョコ
昨日イベントでご紹介させていただいたチョコ。 クローブ入りのビスケットチョコです。 ...続きを見る |
2011/02/12 07:31 |
佃煮利用
ひとり暮らしだと、余りがちな佃煮系。 今回は、あさりの佃煮を切干大根にいれ てみました。 ...続きを見る |
2011/02/11 06:48 |
しょうがとネギのピリピリ春雨スープ
塩ベースで味付けしたスープ。 しょうが&黒胡椒たっぷりでピリピリ味。 食べると身体があったまります。 ...続きを見る |
2011/02/10 07:37 |
かきたまにゅう麺
ちょっととろみをつけたおだしで、にゅう麺。 ...続きを見る |
2011/02/09 07:07 |
大根の肉そぼろあんかけ
昆布ダシベースで薄味に炊いた大根の上に 味噌味の肉そぼろあんをかけました。 ...続きを見る |
2011/02/08 08:20 |
豆腐ラザニアとタヴェルネッロ
スーパーで見かけて安かったらつい買って しまう食材のひとつ、マッシュルーム。 今回小ぶりのものがひと山200円! どうやって食べるかなど関係なく即買い。 で、マッシュルームたっぷりのミートソース をつくりました。 ...続きを見る |
2011/02/07 09:56 |
こんにゃくとちくわのピリ辛炒め煮
ふつうのオカズ。 ...続きを見る |
2011/02/06 09:17 |
スパイシー柿の種クランチ
オレンジページnetで募集しているチョコ レシピ。柿の種とチョコを合わせるのが テーマ。 最初は、ええぇっ…って思ったけど。 結構保守的 |
2011/02/05 07:29 |
ひじきコロッケ
今週は乾物消費強化週間。 焼きちくわとひじきを炊きました。 煮ものばかりでは飽きるので、コロッケに。 お肉のコロッケよりローカロリー♪ ...続きを見る |
2011/02/04 07:36 |
今年の恵方巻き
今年はちょびっとメキシカンテイスト? ...続きを見る |
2011/02/03 10:05 |
頑張れ受験生!応援レシピ優秀賞
日清食品さんのサイトで応募してた、 頑張れ受験生!応援レシピコンテスト。 優秀賞をいただきました |
2011/02/02 09:03 |
カニみそとクリームチーズのカナッペ
昨日の残りのカニみそです。 やっぱりツマミ系の味なので… ホワイトペパーを効かせたクリームチーズと 合わせました。 ...続きを見る |
2011/02/01 09:20 |
カニ丼
カニみそ入手。 カニ缶と合わせて、どんぶりに♪ ...続きを見る |
2011/01/31 10:25 |
お気楽焼肉鍋
焼肉のタレを使った鍋。 以前食べた、ホルモン鍋がヒント。 ガッツリ系冬のおもてなしレシピのひとつ。 ...続きを見る |
2011/01/30 09:48 |
かぼちゃとチーズのベーコン巻き
お弁当のおかず。 かぼちゃ+チーズ+シソを重ねて、ベーコンで 巻き、トースターで7分焼いただけ♪ ...続きを見る |
2011/01/29 09:05 |
ミニトマト*エスニック風
焼きトマト。 ナンプラーと食べるラー油でちょっと エスニック風に。 ...続きを見る |
2011/01/28 11:15 |
モチモチチョコケーキ
おなじみホットケーキミックスで。 ...続きを見る |
2011/01/27 09:02 |
カクテキ
いただいたキムチの素で。 ...続きを見る |
2011/01/25 09:08 |
タコ焼きじゃないけど
断捨離の時に出てきたタコ焼き器。 そうだった。 関西の味が恋しかったんだ〜。 ソース系ってたまに無性に食べたくなる。 そして焼きそばでもなくてお好み焼きでも なくてたこ焼き!っていう時がある。 ...続きを見る |
2011/01/24 11:50 |
甘酒
シゴトの都合上、遅番の日はまっすぐ帰っても 9時半過ぎ。 以前はそれから晩御飯だったけど、太るし、こ こ1年は軽めに。 半ラーメンとか半スパとか麺類が多いかな? あとスープとか。 何かつまみながらビールと言う日もありますが。 ...続きを見る |
2011/01/22 09:03 |
フィッシュ&チップス タイム風味タルタルソース添え
今月のスパイスのお題のひとつ、タイム。 私にはハードル高め… 入れすぎると、苦手な味になってしまう のです。 はじめての方にお勧めなのが、ソースに 混ぜる方法。特にマヨはいろんな風味に 対応可能♪ 今日はタルタルソースにタイムを混ぜて みました。 ...続きを見る |
2011/01/21 11:54 |
キムチチゲ風スープ
キムチの素を使ったお気楽スープ。 具材はアリもので。 今日は豆腐、しめじ、春菊、たまご。 ...続きを見る |
2011/01/18 22:28 |
朝シチュー
毎朝、寒いです |
2011/01/17 11:45 |
ブルーベリーヨーグルトドリンク
生のブルーベリー。はじめてです。 ヨーグルトドリンクとミキサーにかけて。 ...続きを見る |
2011/01/16 07:44 |
ネバネバ丼
急に納豆が食べたくなり… とろろと卵黄を加えてどんぶりに。 ...続きを見る |
2011/01/15 07:25 |
ししゃものフリッター 柚子マヨ添え
ししゃもの唐揚げは、よく作りますが… 今回は衣をつけて揚げて、YUZUSCO+マヨ+ ほんのちょっとだけしょう油で食べました♪ ...続きを見る |
2011/01/14 07:28 |
干物 緑茶スモーク
賞味期限が切れた緑茶。 その緑茶の風味を干物にうつして爽やかな 風味♪の一品。 ...続きを見る |
2011/01/13 08:32 |
ちゃんぽんうどん
梅田OL時代、大好きだったおうどん屋さんの 人気メニュー。 スープをGETした時から作ろうと思ってました。 ...続きを見る |
2011/01/12 10:07 |
くわいチップ&さきいか天
くわいとさきいか(しかもカレー味)。 どちらもいただきもの。 くわいは初めて調理。 食べたのも数えるくらい… 「芽が出る」という縁起物らしい。 以前こういうの食べた事ある?という 記憶をたよりに、薄く切って二度揚げ。 ついでにさきいかも天ぷらに♪ ...続きを見る |
2011/01/11 08:24 |
サバみりん干しのから揚げ
最近ハマってるのが、干物の揚げもの。 今回はサバみりん干しに片栗粉をつけて 揚げました。 ...続きを見る |
2011/01/10 07:59 |
しらたき明太子炒め
福岡からはしっかり明太子もGET。 やっぱりおいしい♪ ゴハン+明太子+マヨが一番好きだけど、 お弁当には持って行けないので…。 ...続きを見る |
2011/01/08 11:38 |
タラと冬野菜の蒸し鍋ホワイトペパーでピリリ洋風タレ
蒸し鍋なのでヘルシー♪ スパイスを使ったタレが超おすすめなのです。 ...続きを見る |
2011/01/07 11:45 |
伊達巻き
ずっと作りたかったもの。 先月うっかり作り損ね… おせちの時期を過ぎて作ってしまいました。 ...続きを見る |
2011/01/06 21:47 |
いつもの
田作り。 今年もできました。 家族みんなが健康で、笑顔で今年も年を越せます。 ありがたいことです。 ...続きを見る |
2010/12/31 10:32 |
りんごとさつまいものタルト
キッシュの台がうまくできたので。 ...続きを見る |
2010/12/28 08:43 |
カニカマとキャベツのキッシュ
自家製キッシュ。 ...続きを見る |
2010/12/27 13:20 |
日本人♪
ごちそう三昧の朝。 やっぱりあっさりしたものが食べたい… ...続きを見る |
2010/12/26 11:26 |
トースター*ミートローフ
トースターで作るお気楽ミートローフ。 フライパンを使わないので、洗いものも少な くて済みます。(ここ、ポイント高い) ソースがいらないようにしっかり味付け。 ...続きを見る |
2010/12/23 20:21 |
スペアリブのあとのお楽しみ
昨日のスペアリブの煮汁。 豚のうまみがたっぷり。 しょうがやニンニクもほのかに香り… 捨ててしまうのはもったいない! 大根とたまごを煮ました。 ...続きを見る |
2010/12/22 08:59 |
スパイシースペアリブ*フルーツ風味
なおみん定番おもてなしメニュー。 骨つきのお肉って、ごちそう感あり♪ でも女子や子どもには食べにくい… そんな悩みを解消。 ひと手間かけて、柔らかくおいしくできました。 ...続きを見る |
2010/12/21 11:16 |
鍋ラーメン
最近モニターでインスタントラーメンを いただくことが多くて。 単品でなく、一緒に野菜なども採りたい。 でも炒めたりするのはめんどくさい… そこで、鍋ラーメン。 ...続きを見る |
2010/12/20 11:25 |
鯵の磯部巻き
立派な鯵の干物半身があったので。 ちょっとひと手間加えたお弁当のオカズ。 ...続きを見る |
2010/12/18 08:48 |
れんこんはさみ焼き
大好きなれんこん♪ 冷凍してた、鶏つくねのタネをはさんで 焼きました。 ...続きを見る |
2010/12/17 09:18 |
ブロッコリーの茎の和風ナムル
ブロッコリーの茎。 今回買ったのは結構長くて立派。 こういうのってとってもオトク感あり。 いつもは、炒め物にするけど、今回は、 塩+ゴマ油+白だしで和風ナムルに。 ...続きを見る |
2010/12/16 08:52 |
豚肉とリンゴの香草焼き
今回のスパイスのテーマは「肉料理 |
2010/12/14 13:56 |
クリスマスリースサラダ
12月っていう気分がしないけど、あと10日で クリスマス… ちょっと気分を盛り上げないと? ...続きを見る |
2010/12/13 10:29 |
一分おつまみ #9
先日、新宿ゴールデン街デビュー |
2010/12/12 09:04 |
おから入りお好み焼き
粉+おからだと、食感がもそもそしない。 ケーキにいれてみてわかった! なので、お好み焼きにも入れてみた。 ...続きを見る |
2010/12/11 01:22 |
レンジりんご
レンジで3分の煮りんご。 ...続きを見る |
2010/12/10 09:07 |
お気楽りんごケーキ
生のりんごスライスを上にのせて焼いたケー キ。混ぜるだけのお気楽版です。 ...続きを見る |
2010/12/09 10:51 |
おから入り生地のピザ
ホットケーキミックスで生地を使ったピザを 作ってみました。 ...続きを見る |
2010/12/08 09:53 |
ちくわの天ぷら
給食のときの懐かしいおかず。 ちょっとアレンジしてお弁当用に。 ...続きを見る |
2010/12/07 07:58 |
ひとくちおからドーナッツ
大人気ブロガー、みきママさんがTVでおか ら入りのドーナッツを紹介されていた。 私にヒットしたのは、作り方。 ファスナー付きのビニール袋の角を切って、 丸く絞りだしていた。 へぇ〜 |
2010/12/06 08:05 |
タンメン
タンメンって東京の食べ物だと思う。 関西では見かけなかった。 塩あじスープのラーメンの上に野菜炒めが たっぷり。 ...続きを見る |
2010/12/05 07:13 |
しいたけの軸で一口おいなりさん
しいたけの軸。 結構好きな素材なのです。 しいたけの含め煮を作る時に、軸も煮て小分け して冷凍保存。 ...続きを見る |
2010/12/04 06:42 |
柿の白和え
どこかで食べた味を再現。 柿をいただいたので♪ ...続きを見る |
2010/12/03 08:50 |
てりやきチキンハンバーグと里芋の和風スパイスシチュー
しょう油ベースのスープにクローブを合わせて みました。 ...続きを見る |
2010/12/02 08:29 |
切干大根の和風カレー
切干大根を使った和風カレー。 ちょっと意外? でも、おいしいんです。 ...続きを見る |
2010/12/01 11:43 |
マンゴーラッシー
はじめてのマンゴー。 もちろん食べたことはあるけど、まるごと 扱うのははじめて。 ...続きを見る |
2010/11/30 11:25 |
ハート型のおにぎり
せいいっぱいのデコおにぎり。 ハート |
2010/11/29 08:16 |
豆腐のカニカマあんかけ
カニカマ入り白だしのあんをかけた 優しい味のお豆腐料理。 ...続きを見る |
2010/11/27 11:31 |
うずみ豆腐
今朝はこんなカンジ。 ...続きを見る |
2010/11/26 11:46 |
おかゆ
ステーキを食べた夜から体調不良。 原因不明。 次の日のお弁当のオカズなどたくさん 作ったのに… 全く食べられず。 今日はようやく、おかゆ。 ...続きを見る |
2010/11/25 09:04 |
ステーキプレート
豊後牛をいただいたので、ステーキに。 ...続きを見る |
2010/11/23 08:42 |
和風天津丼
モラタメさんより。 ヒガシマル「京風割烹白だし」をいただき ました♪ ダシがしっかり。塩あじもけっこう濃い。 まずつくりたかったのがあんかけ系。 ゴハンの上に、カニカマ、ネギ、きのこを 入れたたまご焼気をのせ、その上に白だ しのあんをかけて和風天津丼。 ...続きを見る |
2010/11/22 11:01 |
あまのじゃく
シゴト場の下は、おいしいパン屋さん。 日曜日定休。 なのに、何故か日曜日はパンが食べたくなる。 仕方ないので、今日のランチは手作りサンド。 ...続きを見る |
2010/11/21 08:52 |
巣ごもりたまご
電子レンジで焼ける! チンしてこんがりモーニングカップ。 この商品を使って。 ...続きを見る |
2010/11/19 09:16 |
蒸し茄子のラー油かけ
ちょっと季節はずれ。 でも(だから?)茄子が安かったので。 ...続きを見る |
2010/11/18 10:00 |
「極上 スパイス」レシピ紹介♪
11月15日発売 「BE LOVE」23号 連載中の「極上 スパイス」(山崎みち よさん著)で、レシピを紹介していただ きました。 ...続きを見る |
2010/11/15 11:55 |
引き算カレー
色のターメリック、味のクミン、辛さのレッ ドペパー。 この三つで作ったカレー。 ...続きを見る |
2010/11/13 20:52 |
鶏五目ごはん
炊き込みでなくて、混ぜゴハン。 甘辛く煮た、鶏、ごぼう、干しシイタケ、に んじん、油揚げ。 ちょっと固めに炊いたゴハンと混ぜました。 ...続きを見る |
2010/11/12 21:33 |
さつまいものバター炒め はちみつがけ
カンタンおやつ♪ さつまいもの蒸したのがちょっと余ってた ので… ...続きを見る |
2010/11/11 07:30 |
海苔チーズもち
おもちを焼きました。 ...続きを見る |
2010/11/10 09:02 |
ポトフ
ポトフは洋風おでんですね。 優しい味。 じゃがいも、にんじん、たまねぎ、キャベツと ソーセージを、洋風だしで煮込むだけ。 ...続きを見る |
2010/11/09 11:41 |
ラタトゥーユ
パエリアの残り野菜を刻んで、キャベツとベー コンを足して煮ただけ。 ...続きを見る |
2010/11/08 08:34 |
パエリア その2
昨日のがおいしかったのでもう一度。 今後は具を手羽先にしました。 焼いたのを買ったので、お気楽♪ ...続きを見る |
2010/11/07 07:30 |
ご褒美パエリア
昨日の模様替え、がんばった〜! まだ途中だけど、完成したら、ちょっと部屋が 広くなるみたい。 ワンルーム、わずか30センチは貴重なスペー スなのです。 ...続きを見る |
2010/11/06 08:21 |
木の葉丼
たまごとじ系のどんぶりは、どれも 好きだけど、特に好きなのがこれ! ...続きを見る |
2010/11/05 10:34 |
ばらいなり
揚げが大好きで、いつも甘辛く煮て 冷凍してます。 今日はそれを使ったお寿司。 ...続きを見る |
2010/11/04 11:01 |
おでん+食べるラー油
ここ数日おでん三昧。 ウインナー入れたり、もち巾着つくったり。 具をいろいろ足したり、からしだけでなく、 からしみそつけたり… ...続きを見る |
2010/11/03 08:52 |
おでん
誕生日に母にもらった電気鍋でおでん 仕込み中。 ...続きを見る |
2010/11/01 15:16 |
一分おつまみ #8
先日の女子(?)会でおいしかったディップ。 お店の方のコメントをヒントに、なおみん式で つくってみました。 ...続きを見る |
2010/10/31 09:07 |
お気楽餃子ドック
シュウマイで肉まんができるという記事を 読んだ。 餃子だったらもっとジューシーかな? って思って作ってみました。 ...続きを見る |
2010/10/30 00:28 |
カレーラーメン
久しぶりに、シゴト場の近くのスーパーで 中華麺0円セール。(会員のみ2玉まで) せっかくなのでスープも手作り。 カレー気分だったので、カレーラーメン。 ...続きを見る |
2010/10/29 10:54 |
おにぎりカタログ
9種類のおにぎり♪ ...続きを見る |
2010/10/28 11:56 |
きのこのホイル焼き
きのことハーブの香りを閉じ込めて… あけた瞬間、ふわっといい香り。 中身がわかってても、あけるときの楽しみも ありますね。 ...続きを見る |
2010/10/27 09:10 |
雷こんにゃく 食べるラー油風味
こんにゃくを炒めて、しょう油、みりんで 煮からめる、雷こんにゃく。 最後に食べるラー油プラスしました。 ...続きを見る |
2010/10/26 11:51 |
豚バラとジャガイモの重ね焼き
仕込んどいて、焼くだけ!レシピです。 おうち居酒屋ではありがたい。 ころあいをみて、アツアツを。 ...続きを見る |
2010/10/25 12:38 |
カリカリ豚丼
新米に合う、極上ごはんのおとも。 パッと浮かぶのはシンプルなもの。 鮭の焼いたのとか、たまごかけ。 おばあちゃんのぬか漬け(キャベツとにんじん!)。 梅干し、塩昆布… ...続きを見る |
2010/10/23 09:07 |
香りソルトで洋風茶漬け
アルコールをいただく時は、必ずゴハン物が 食べたくなるワタシ。 新米がおいしい季節はなおさら。 ...続きを見る |
2010/10/22 09:34 |
かぼちゃスープ
蒸したかぼちゃと牛乳をミキサーにかけるだけ のお気楽スープ。 ちょっと水を足して、顆粒コンソメで味つけ。 ...続きを見る |
2010/10/21 18:14 |
かぼちゃのメープルシロップかけ
北海道のかぼちゃ。 実家のいただき物を、母が送ってくれた。 蒸して食べてみたらあまーい。 ピピッとひらめき、お気楽スイーツ作成。 ...続きを見る |
2010/10/20 09:02 |
明太子焼うどん
福岡の叔母が、博多の味をいろいろ送って くれた。 その中に入ってた貝柱入り明太子で焼うど んをつくった。 ...続きを見る |
2010/10/19 08:58 |
ワタシの好きなおみそ汁
毎日のように食べるものだからこそこだわりが あるもの。 なんでもいいようでいて、なんでもいいわけで はない。 ...続きを見る |
2010/10/18 11:45 |
一分おつまみ #7
食欲の秋。 なんだけど、飲み系モニター続きます。 モラタメさんからハイボールが届きました。 ...続きを見る |
2010/10/16 09:08 |
鯛の塩釜焼き
謎の物体? ...続きを見る |
2010/10/15 08:59 |
一分おつまみ #6
クリームチーズにまぶすだけ。 ...続きを見る |
2010/10/14 10:44 |
じゃがいものシソ炒め
先日のお弁当で結構HITだったオカズ。 ...続きを見る |
2010/10/09 08:00 |
サバとポテトのワイン蒸し
カンタンだけど、ごちそう風。 タジン鍋とスパイスの威力かな? ...続きを見る |
2010/10/08 07:43 |
栗ごはん
忙しいのにうっかり栗を購入(泣) 早起きして栗剥いて、栗ゴハン。 ...続きを見る |
2010/10/07 09:50 |
エスニック風チキラー
ここんとこ、朝早く夜遅い毎日が続き… 朝ゴハンもお昼もテキトーなカンジ。 ...続きを見る |
2010/10/05 08:43 |
れんこん 肉味噌風炒め
はい。 肉味噌風レシピ続きます。 ...続きを見る |
2010/10/04 11:59 |
納豆+肉味噌風どんぶり
キューピー具のソース「うまみ肉味噌風」 パッケージの「タマーボかけごはん」 納豆でバージョンアップ♪ ...続きを見る |
2010/10/02 06:18 |
塩さばの梅しそおろし和え
大根おろしと梅の風味でさばがあっさり食べら れます。 ...続きを見る |
2010/10/01 07:38 |
一分おつまみ #5
パンにひと工夫したおつまみ。 具は海苔とチーズ。 ...続きを見る |
2010/09/30 09:00 |
肉味噌風ピザトースト
キューピー具のソース・うまみ肉味噌風 をパンの上にのせて… ...続きを見る |
2010/09/29 10:41 |
白菜と豚バラの中華風スープ煮
東京地方は雨が続きます。 なんとなく肌寒く、テンションも |
2010/09/28 10:59 |
一分おつまみ #4
キューピー具のソース、うまみ肉味噌風を つかって。 ...続きを見る |
2010/09/27 12:47 |
いきなり?秋
数日前はノースリーブだったのに…。 もう、薄手のニットが着たいカンジ。 あっという間に秋。 スーパーも秋の味覚が並んでいる。 ...続きを見る |
2010/09/25 10:54 |
うちのロールパンサンド
我が家のロールパンサンド。 ...続きを見る |
2010/09/24 09:06 |
ほたてのバターしょう油丼
もうこれは、間違いない!ですよね。 一口食べるごとに幸せ〜 |
2010/09/23 07:15 |
クミン風味かぼちゃコロッケ
クミン風味のかぼちゃに、カマンベールチーズ を忍ばせたコロッケ。 甘い素材+クミンって気に入ってます。 ...続きを見る |
2010/09/22 07:47 |
洋風海苔巻き
この前いただいたチーズと、乾物のカゴを整理 したら発見した多量の海苔で。 ...続きを見る |
2010/09/21 07:49 |
ノルウエー塩さば*イタリアン
トマト+オレガノ+チーズでイタリア風。 トマトとさばって合うよね。 ...続きを見る |
2010/09/20 07:56 |
マヨネーズのススメ
きのうから、近くの神社のおまつり。 きょうはお神輿が町をまわってます。 お祭の雰囲気ってやっぱりいいなぁ〜! ...続きを見る |
2010/09/19 13:01 |
ノルウェー塩さばのシソ巻き
さば、続きます。 本当に、このさば、おいしい♪ 脂がのってるし、塩加減がちょうどいい! 臭みもない。 調理が楽チン。 ...続きを見る |
2010/09/18 07:16 |
クミン入りさつまいものきんぴら風
秋の味覚とクミンとの組み合わせ。 さつまいもを使ってみました。 ...続きを見る |
2010/09/16 10:17 |
クミンでバージョンアップ♪エビカレー
9月30日は「クミンの日」。 っていうことで、今回のスパイスはクミン。 ちなみに10月1日は都民の日… って、おもろないか〜 |
2010/09/15 08:42 |
【スパイス】ノルウェー塩さばのカレー風味蒸し
レンジで簡単蒸しもの♪ あっという間にできました。 ...続きを見る |
2010/09/14 06:57 |
【スパイス】ノルウェー塩さばのブラックペパー焼き
ノルウェー塩さばをいただきました。 レシピブログさんのモニターです。 さっそく一品。 ...続きを見る |
2010/09/13 06:47 |
だし
山形の郷土料理とか。 きゅうり、茄子、みょうが、しそなど夏野菜 と香味野菜を細かく刻んで醤油で味付け、 が基本だとか。 オクラや昆布でねばねばするのもアリ。 家庭料理なので、それぞれの味があるよ うです。 ...続きを見る |
2010/09/12 06:56 |
夏の混ぜご飯
さっぱり味のまぜごはん。 ...続きを見る |
2010/09/08 07:45 |
なめこのひやし鉢
よくセールになってるなめこ。 麺つゆで煮ておくと便利。 今回は地海苔と煮ました。 ...続きを見る |
2010/09/07 08:06 |
カルボナーラ風TKG
食べるスパイス。 ブラックペパー+あらびきガーリック+粉 チーズ+カリカリベーコン+パセリで スパイスふりかけ作成。 サラダや、オムレツ、パスタなどにふりか けてもよし。 そして一番のお勧めは、TKG(たまごかけ ゴハン) ...続きを見る |
2010/09/05 07:20 |
ポークソテー*アップルジンジャーソース
「すてきな奥さん」10月号掲載のレシピ。 47ページに載せていただきました。 ...続きを見る |
2010/09/03 15:05 |
桃ヨーグルト
シゴト場の近くに産地直送の八百屋さんが ある。 出来たときは、なかなかいいものを売ってた らしいのだが、今はイマイチなものも品揃え。 たまたま1個100円の桃を見つけて購入。 ...続きを見る |
2010/09/01 11:16 |
バリ風とうもろこし
バリ島で食べたとうもろこし。 焼いたのも、茹でたのも、バター+ガーリック +レッドペパーを混ぜたのをた〜っぷりぬって くれる。 おぉっこれは? ありそうでなかった味! ビールに合う〜 |
2010/08/30 18:28 |
バリ島料理体験 #5 魚の包み・カンクン・バリ風チキン
続いて作ったのはさかなの包み。 レシピにはTUNAとあったけど、かじきまぐろ のような感じ。身は白かった。 材料はこんなカンジ。 にんにく、エシャロット、ターメリック、しょうが ガランガル(galangal)というしょうがの仲間。 バリではポピュラーのよう。 しょうがでいう新しょうがとひねしょうがのよう に、若いカンジのとそうでないのと2種使用。 唐辛子、海老ペースト、塩、コリアンダーシー ド、レモングラス、しょうがの茎の部分、トマト ココナッツオイル、マカダミアナッツ、月... ...続きを見る |
2010/08/28 21:11 |
バリ島料理体験 #4イエローライスとサテ
いよいよ、料理体験。 料理してるところを、手伝いながら見て、 試食という流れ。 まずはイエローライス。 ...続きを見る |
2010/08/27 21:11 |
日本食
今日は朝から洗濯。 そしてゴロゴロ。 ちょっとだけスーパーに買い物。 ...続きを見る |
2010/08/23 19:58 |
さっぱり味のにんにくスープ
なおみん秘伝のにんにくスープをごちそう風に アレンジ。 夏バテの身体にスタミナ補給♪ ...続きを見る |
2010/07/29 08:40 |
もも〜!
大好きなももの季節。 この暑さだし、毎日のように食べてます。 気分を変えて、飲むヨーグルトとミキサーに かけ、ピーチラッシーの出来あがり♪ ...続きを見る |
2010/07/27 23:41 |
ガパオ風そうめんチャンプルー
バジルが1パック50円だったので即買い。 何つくろう?って考えて思いついたのが ガパオ。 そうめんと合わせてビールのお供に♪ エスニック風味のそうめんチャンプルに なりました。 ...続きを見る |
2010/07/27 07:21 |
鶏南蛮風つけ麺
つめたい麺シリーズ、ガンバってます。 なおみんおいしいものカタログ http://naomio123.exblog.jp/ お蕎麦屋さんのメニューを参考にしたつけ汁。 鶏っておいしいダシが出る! 結構気に入ったので、こちらでもご紹介。 ...続きを見る |
2010/07/26 08:33 |
ゴーヤチャンプル風ホットサラダ
ゴーヤチャンプルの具材でホットサラダ。 つくり方も同じで味付けをドレッシングにお 任せ。ちょっと冷めかけで味がなじんだ頃 がうまし♪ スパムが手に入らなかったので、バーガー っていうもので代用。 ...続きを見る |
2010/07/24 22:16 |
まぼろしの…
食べるラー油。 ブーム以来、いろいろでてるけど、 やっぱり元祖(?)のがおいしい。 辛すぎないからかな。 ...続きを見る |
2010/07/23 08:48 |
夏野菜のマリネ
夏野菜を揚げて、ドレッシングに漬ける だけの簡単サラダ。 ベーコンが入るとボリュームがでてメイン ディッシュに昇格します。 カラフルな彩りは、目にもおいしい。 多めに作っとくと味がなじみ、なおうまし♪ 時間による味の変化が楽しめます。 ...続きを見る |
2010/07/21 10:00 |
茄子のからしみそ炒め
夏の食卓に何度となく登場する茄子。 からしみそで炒めてみました。 ゴハンにも、おつまみにも♪の味! ...続きを見る |
2010/07/20 12:36 |
鶏スぺアリブ メキシカン
鶏スペアリブのから揚げにチリパウダープラ ス。それだけなんだけど、新しい味。 それがスパイスの威力。 ...続きを見る |
2010/07/19 07:23 |
砂肝のガーリック炒め煮
京都時代に、先輩から教わったアテ。 以来よく作っています。 御本家は日本酒と生にんにく使用。 アレンジして白ワインで洋風テイスト♪ ガーリックも乾燥のものでお手軽に。 ...続きを見る |
2010/07/18 07:42 |
祇園祭の食べ物?
昨日は1時間チョイ遅れで東京に戻り、 いつものように、シゴト。 ごちそうで、胃が疲れてる私と違い、おば あちゃんは強い。無理しないし、ちゃんと 食欲もあり…ほんとうに元気です。 ...続きを見る |
2010/07/16 09:01 |
カレーライス
じゃがいも、人参、たまねぎがはいった、 普通のカレーライスが食べたくなった。 ...続きを見る |
2010/07/12 10:43 |
韓国冷麺風そうめん
冷たい麺。 ピリ辛系が恋しくてコンビニでキムチ購入。 ...続きを見る |
2010/07/11 07:14 |
いかゲソのマヨ炒め
おつまみメニューでアタリメ+七味マヨはテッ パン。これをヒントに、いかゲソのマヨ炒め。 お手軽でリーズナブル♪ ...続きを見る |
2010/07/10 09:03 |
ポークソテーのメキシカンピザ風とガーリックライス
今回のテーマはスパイシーなおつまみ。 *レッドペパー *チリパウダー *あらびきガーリック が、テーマ。 ...続きを見る |
2010/07/09 08:45 |
こんなのどう?
明太子入りのマヨをいただいた。 で、「何か作って」とリクエスト。 そのままきゅうりとかマカロニに和える とか。 シンプルに食べるのが一番かな。 ...続きを見る |
2010/07/08 09:06 |
グランプリ
日本缶詰協会とレシピブログさん主催の、 かんづめ、びんづめ、レトルト大活躍! ストック食材でスピードレシピ コンテスト 。 びんづめ部門で、グランプリをいただきました! http://www.recipe-blog.jp/sp/r100510a_aw 「3分リゾット」 ...続きを見る |
2010/07/06 00:44 |
鶏とズッキーニのカレー風味つけ麺
カレー風味のあったかいつけ汁を作ってみま した。 ...続きを見る |
2010/07/03 09:07 |
イカわたカレー
イカを丸ごとつかったカレー。 イカわたとカレーって合うのです。 ...続きを見る |
2010/07/02 08:55 |
茄子の味噌炒め
夏の定番メニュー。 ...続きを見る |
2010/07/01 09:06 |
コーンベーコン丼
大好きなコーンの季節。 定番料理、コーンベーコンをゴハンの上に のせて。 ...続きを見る |
2010/06/30 10:04 |
鶏ハムサラダ
遅ればせながら、話題(だった?)鶏ハム 作成。 オレンジページに載ってたんだけど、レシピ を忘れ、クックパッドなど検索して参考に。 ...続きを見る |
2010/06/29 10:53 |
サワージンジャーエール
最近の朝一番の飲み物。 サワージンジャーエール。 スライスしたしょうがをお酢に漬けました。 ...続きを見る |
2010/06/28 09:21 |
あじの干物ごはん
まぜごはん、好きです。 なんだか食欲イマイチなときも食べられる。 あとは汁ものがあればいいし(笑) ...続きを見る |
2010/06/27 10:53 |
シソハムライス
なぜか、初夏の朝ゴハンの定番。 ...続きを見る |
2010/06/26 08:40 |
ししとうと豚ミンチのつけ麺
がっつり系つけ麺。 黒胡椒をたっぷり効かせて。 ...続きを見る |
2010/06/25 08:46 |
ハムカツ バジル風味
お弁当のおかず。 ハムカツのパン粉にバジルを加えて。 ...続きを見る |
2010/06/24 08:56 |
無国籍冷菓
冷たいお汁粉みたいのが食べたい気分で。 白玉団子入れて食べようかな、と粉を買いに 行ったら、「…高い!」 ...続きを見る |
2010/06/23 11:53 |
在庫一掃
また、今日から日常生活。 今日はアリもの弁当。冷蔵庫の野菜一掃。 なんとかなるものです。 普段より豪華だったりして。 ...続きを見る |
2010/06/22 11:44 |
むし暑い〜
スライス乾燥しいたけが、セール。 一袋甘辛く煮て、1回分ずつ冷凍。 これからの季節、そうめんや冷麺に よろし。 つゆに浸して解凍したら、おつゆも つめた〜くなってる。 ...続きを見る |
2010/06/20 08:47 |
マカロニサラダ カレー風味
マカロニサラダにカレーパウダープラス。 ...続きを見る |
2010/06/18 09:11 |
トマトラーメン
最近流行ってるのかな? 塩ラーメンベースに作成。 ...続きを見る |
2010/06/17 08:12 |
白いカレー
今月のスパイスのテーマはカレー粉のオリジ ナルブレンド。 カレーはいろいろなスパイスが合わさった物で、 分解すると、 香り…クミン 色……ターメリック 辛さ…レッドペパー これが基本になるとのこと。 ...続きを見る |
2010/06/16 09:16 |
イカワタ煮 ラー油風味
イカワタ煮。 ピリ辛で、ガーリックも効いた方がいいので、 ラー油のお世話に。 ...続きを見る |
2010/06/15 08:34 |
名古屋 手羽先
名古屋めし、続きます。 ...続きを見る |
2010/06/14 13:46 |
あんかけスパ
はじめての、あんかけスパ。 麺もソースも有名店、ヨコイの。 ...続きを見る |
2010/06/13 08:37 |
豚バラとほうれん草のイエローカレー
オリジナルブレンドのカレー粉で作って みました♪ ...続きを見る |
2010/06/11 08:58 |
たこめし
久しぶりに炊き込みゴハン。 たこめし。 ...続きを見る |
2010/06/10 07:10 |
あそびゴコロ
お弁当にホットドック。 ...続きを見る |
2010/06/09 07:30 |
オリジナルブレンドU
今回のスパイスのお題は、カレー粉の オリジナルブレンド。 難しそうだけど、気軽にできます。 カレーの香りのもと…クミン カレーの色のもと…ターメリック カレーの辛さのもと…レッドペパー これに、カルダモン、コリアンダー、ジン ジャーの6種類。 基本は、レッドペパー0.4の、他のスパ イスオール1(同量)とのこと。 はじめのさえ3つ入れてたら、失敗は なさげ。 で、なおみんオリジナルブレンドは、 クミン…3 カルダモン…2 ターメリック…1 レッドペパー…1 コリ... ...続きを見る |
2010/06/08 10:50 |
カレーそぼろとレタスのサラダ麺
今回のモニターでは、カレーパウダーも 一緒に入ってました。ラッキー♪ カレー味の鶏そぼろをのせたサラダ麺。 爽やかな味のひと皿になりました。 ...続きを見る |
2010/06/06 08:59 |
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