なおみん係数

偶然にも「大阪の味」ネタ続きます。 ...続きを見る

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たまたま観たテレビでやってた。 観たのも数分だったけど… ...続きを見る

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流行っているとは聞いていましたが、なかな か手を出すきっかけがなく。 発酵食品だし、ちょっと面倒かな？と思ってた 「塩麹」。 友人からいただきました。 研究してみて〜とのことで、まずは冷蔵庫に あった豚コマを漬けこんで焼いてみました。 ...続きを見る

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おみそ汁は一年中いただきますが、 私の場合、具が青菜っていうのは、 冬が圧倒的に多いです。 ...続きを見る

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先日のサバもですが…。 おさかなが新鮮なスーパーで、お刺身 用の鯵GET。 適当に切って、しょう油に生姜、みりんと 酢少々を加えたものに漬けこみ、どんぶり にしました。 ...続きを見る

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手っ取り早いビタミン補給。 久しぶりにキムチ購入です。 ...続きを見る

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東京地方、寒いです 都心ではみぞれのようですが… 冷え込みは厳しく。 だるまのようなカッコで過ごす毎日。 最近のコーディネートはファッションよリ防寒 重視です。 ...続きを見る

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葉もの野菜がお正月からお高くて。 と言っても何百円単位だし、買える のだけど、なんだか手が出ない。 ...続きを見る

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ゴハンがすすむオカズ♪ ...続きを見る

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たまご焼きに明太子を入れて。 ...続きを見る

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デトックスなのか？ 生の玉ねぎが食べたい気分で、サラダを作り ました。 ...続きを見る

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お気に入りのスーパーを見つけて、ちょうど 給料日ということもあり、ステーキ肉購入。 ラッキーなことに国産黒毛和牛が半額♪ 久しぶりのステーキです。 ...続きを見る

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ごちそうが続いたのであっさり系。 ...続きを見る

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朝一の便で戻ってそのまま出勤。 昨日のオカズを詰めてもらいました。 叔母手作りの、コロッケとヒレカツ。どちらも絶品。 夕べは、コロッケ七個は食べたかな？ また７月に会いに行くことを祖母と約束。 ...続きを見る

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夕べは、お屠蘇で乾杯して、ふぐと、新鮮なお刺身盛り合わせ。 いつもの福岡の新年の定番。 今年はお正月二回やってます。 お祝い事は何回でも、ね！祖母も元気で安心。 ...続きを見る

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今日から、福岡。祖母宅で改めてお正月です。 二時間遅れで到着して、そのまま迎えに来てくれた叔母、いとこの長女とラーメン。 早速博多を実感！ ...続きを見る

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新春早々うれしいお知らせが届きました。 まずはこちら。 http://www.recipe-blog.jp/sp/r120106a レシピブログさんのGABANスパイス企画 ページで豆乳プリンをご紹介いただいて います。 ■豆乳プリン ...続きを見る

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三が日の最後に食べたくなる… これも恒例？カレー。 そういえば、みんなで過ごすお正月も最後は カレーでした。 洋風な味が懐かしくなりますよね。 ...続きを見る

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数年前からスーパーでみかける、年明けうどん。 年末はそば。年始はうどん？ どちらも商業ベースに乗せられる感はありますが、 この時期、あっさりしたものはうれしいし、ちょうど うどんがあったので作ってみました。 ...続きを見る

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おせちの具を使ったちらし寿司。 切るだけ、のせるだけでカンタン♪ すし飯にわさびとマヨプラス。 ちょっと新鮮な味。 ...続きを見る

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