【おうちのみ大使】もものジンジャーマリネ

大好きなもも。
今年もたくさん食べました。
そのまま食べますが、たまに固いものも。
そういうももは、サラダに。
画像

*つくりかた ふたり分*
1 固いもも1個は皮をむき、タネのまわり
の実をとって5ミリ薄さに切る。
2 ワインビネガー、エキストラバージン
オリーブオイルそれぞれ小さじ半分、生姜の
絞り汁と塩こしょう少々で1をさっと和え、
30分冷やす。

辛口白ワインが合います。

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