しらすとネギのペペロンチーノ

うちのみ、私の場合。
平日は、晩ごはんとともに。
もともと炭水化物と飲むのが好きなので。

春のしらすを使ったペペロンチーノ。
帰ってすぐできるのも嬉しい。
画像

*つくりかた ひとり分*
1 スパゲッティ90gを袋の指示どおり茹でる。
2 茹で上がる1分前に茹で汁大さじ1程度をの
こして湯を切り、オリーブ油大さじ1、すりお
ろしにんにくと鷹の爪輪切り少々、しらす1/4
カップ分を加え、1分火をとおす。
3 おろし際にネギの輪切り少々を加えて一混ぜ
して出来上がり。

お湯を茹でながら、ありもの野菜や豆腐で一品
作ったものと合わせます。
この日はキュウリとミニトマトのサラダ。

美味しく食べるために飲む。
そして1日をリセットするために飲む。
私のうちのみはそんな感じです。

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