【雑穀米】雑穀米でカレー味の豚バラととろろの丼

むらせライス「国内産二十五穀米」モニターです。
麦ごはんととろろをヒントに、カレー味の
豚バラを合わせてさらにボリュームアップ。
国内産二十五穀米と白米の配合も変えて、
味わい深くよく噛むようにしてみました。
画像

*つくりかた ふたり分*
1 白米160CCとむらせライス国内産
二十五穀米一袋を合わせ、水205CC
を合わせて炊く。
2 長芋200gはすりおろし、麺つゆ大さ
じ1を合わせておく。
3 しゃぶしゃぶ用豚バラ150gに塩ひと
つまみと小麦粉小さじ1をまぶし、油をひ
いたフライパンで炒める。
4 麺つゆ大さじ2、酒大さじ1、みりん小
さじ半分、カレー粉小さじ半分を合わせた
ものをまわしかける。
5 1を丼によそい、3、2をのせる。

食欲が落ちる梅雨時。
さらっとがっつり食べて乗り切りたいですね!



雑穀米・お赤飯に合う料理レシピ
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