【イベント】福島県産食肉シンポジウム&試食イベント

次は豚肉。
うつくしまエゴマ豚をいただきました。
これはエゴマをエサに混ぜて育てた豚。
αリノレン酸を多く含んでいるそうです。
冷めてもかたくならないという特長があるの
でお弁当におすすめ!と聞いたので、お弁当
にしました。

オクラをまいて。
味付けはカレーしょう油です。
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ピリ辛味噌味に漬け込んでおいておにぎりに。
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確かに柔らかい!クセがなく食べやすいです。
このエゴマ豚を使った焼豚は、ふくしまおい
しい大賞優秀賞受賞しています。

お肉は体内で作られない必須アミノ酸の摂取
ができるし、何よりたんぱく質は、身体をつ
くる素。
一時お肉やお魚を控えた時期がありましたが、
適度にとったほうが体調がいいみたい。
疲れにくいし、髪や肌のツヤもいいような?

お肉選びに福島産のもの。
選択肢のひとつにいかがですか?



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