【イベント】福島県産食肉シンポジウム&試食イベント

イベントレポ、続きです。
パネルディスカッションのテーマは、福島県
産食肉についてともに“語り”ともに“考える”
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パネリストには右から、
福島県農林水産部畜産家課長 伊藤純一氏
株式会社会津地鶏ネット 代表取締役 酒井毅氏
うつくしまエゴマ豚普及推進協議会 大沼由弘氏
JAグループ福島肉牛振興協議会 会長 湯浅治氏
サッカー日本代表専属シェフ 西芳照氏
芸農タレント ファッションモデル 林マヤ氏
東京大学 名誉教授 上野川修一氏
ナビゲーターのフリーアナウンサー 中山由佳氏


震災の時は、建物が壊れた農家もあったそう
です。また、そういった被害がなくてもエサ
の調達が思うようにならずかなりご苦労した
というお話がありました。
そんな中でも子牛を買っている長崎の同業者
からエサの支援があったときは涙がでるほど
嬉しかったとおっしゃってました。

皆さんの努力やそういった支援もあり、立て
直しが出来たものの、風評被害で、正当な
評価を受けられず、まだまだ震災前の状況に
は程遠い状況。

でも、福島県産食肉はクオリティ高いのです。
次回はクオリティについて。


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