オレンジページ賞

「ヤマキめんつゆ」を使った「簡単ごちそう
麺」レシピコンテストでオレンジページ賞を
いただきました。

豚ミンチとししとうのつけ麺。
画像

【つくりかた ひとり分】
1.ごま油小さじ1で、豚ミンチ70gと輪切
りにしたししとう5本を炒め、塩コショウ。
2.かけつゆの濃さにつくった麺つゆ150cc
を加えて煮立たせ、器に盛り、黒胡椒をたっ
ぷりかけてできあがり。
3.茹でて氷水でしめた細うどん(乾麺で80g)
と合わせて。

スパイスは、黒胡椒。
青唐と胡椒のダブルの爽やかな辛さが、
暑さを吹き飛ばします。

ここのところ、定番の麺。
お気に入りの味が評価をいただきうれしい
です。

暑さで何もかも、やる気が出ず…
料理さえ、サボりがちな毎日。
また頑張ろう!という気持ちになりました。
健康のためにもおいしいもの食べなきゃね。


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この記事へのコメント

まかない課長
2011年07月17日 03:16
オレンジページ賞おめでとうございます(^O^)/
明日の昼食でさっそく真似させていただきます。
なおみん
2011年07月17日 04:32
ありがとうございます!
青唐を輪切りにするの、気に入ってます。
お口に合うかな?ドキドキ。
2011年07月17日 15:36
受賞、おめでとうございます
この時期、ついつい素麺とかばっかり食べて栄養不足になっちゃうけど、これなら大丈夫ですね♪
2011年07月17日 17:41
おめでとうございます!!
最近つけ麺が良い~♪
今度作りますね!!
なおみん
2011年07月17日 23:35
キーブーさま
→素麺ゆがくのも面倒で…
 この前のまるぼうろとかシュークリームとか、
 アイスとかビールとか、食べてました。
 まずは私もこの麺作ります。
なおみん
2011年07月17日 23:36
なかみちさま
→ブームありますよね。
 今年はぶっかけ系がマイブームです♪
 ぜひ作ってみてくださいね。
 胡椒はオプションで。
2011年07月18日 00:48
私も暑くて…
素麺に頼ってます(>_<)

これは“つけ坦坦麺”って感じですね♪
ピリッ!と美味しそうです
ししとう&黒胡椒のスパイス☆
試してみたいです
なおみん
2011年07月18日 07:47
hideさんもそんなカンジですか…
青唐も結構辛くて、ピリッとが気に入ってます。
2011年07月19日 12:08
こんにちは♪
受賞おめでとうございます!!
すごいですね~
でも納得です!
最近暑くて食欲が落ちているうちの主人が
「これうまそう~!!食べたい~」と^^
美味しくいただいて、元気出そうですね!
なおみん
2011年07月19日 21:46
ありがとうございます!
おいしそうって言っていただけるのが、
なにより元気の素。

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